１月のレッスン・メニューのご案内です。
１月のレッスン・スケジュール
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11860006968.html
お魚料理レッスン～基本講座～
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12114765443.html
いちごのショートケーキ、いちごのタルト（期間限定）
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12102623589.html
ガトー・バスク、いちごのミルフィーユ
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12111310597.html
クッキーシュー、抹茶のシフォンケーキ
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12112267652.html
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新年を迎えて、既にレッスンは始まっているのですが、１２月にご紹介しきれなかった生徒さまのお菓子のお写真がいっぱい^^;
少々、お時間が経ってしまいましたが、ご紹介させて下さいね♪
いつもお越し下さる、生徒さま。
以前から「ガトーショコラが作りたい」とおっしゃっておられて、漸く、ようやくのガトーショコラ・レッスン。
そして、「ぱんもぜひ」というリクエストが御座いましたので、大好きなフォカッチャを。
フォカッチャを焼いて～。
ガトーショコラも作って・・・と、ちょっと忙しいレッスンとなりましたが、いつもパワフルにこなされるのでこの日も思ったより早く、終了。
シンプルなガトーショコラ。
混ぜ方、焼き加減、それから生地の扱い方に幾つもポイントが隠されています。
ですがそのポイントさえきちんと押さえていれば、しっとり濃厚な生地に焼き上がります^^
１８センチの分量で写真のように１２センチサイズが２つ作れます。
１つはプレセントにして、もう１つはお家用にして・・・そんなふうにもできますよ。
お家でもぜひぜひ、たくさん作って下さいね^^
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連休中は、ぽかぽか陽気だったのに、今日はさむ～い。
あんまり寒かったので、今朝はレッスンの予定もあったので、早い時間帯からお部屋をあったか～くしておりました。
来月は、パレンタインですね!
今年は早めにレッスン・メニューが決まりそうなので、「早め」を意識しながらブログにUPしますね～汗。
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レッスンのお申込み・お問い合わせは下記になります。
eclair.coco011★gmail.com
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メールフォームからのお申し込み、お問合せはこちら。
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レッスンのお申込みについて
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レッスンについて・よくあるご質問。
http://ameblo.jp/coco-011/theme-10049336221.html
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今月のレッスンメニュー以外にも、下記URLからお好きなメニューをお選び頂き、レッスンが可能です。
・受講可能なメニュー/１
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11305272906.html
・受講可能なメニュー/２
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11305990086.html
・受講可能なメニュー/３
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11326215553.html
・受講可能なメニュー/４
http://ameblo.jp/coco-011/theme-10057354145.html
受講可能なメニュー/５
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11885658999.html
新しくメニューを追加しました。
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アクセス
・場所・東京・湯島、湯島天神のすぐ横です。
・東京メトロ千代田線/湯島駅(５番出口)・徒歩６分
・東京メトロ銀座線/上野広小路駅・徒歩１０分
・JR御徒町駅・徒歩１３分
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