１月のレッスン・メニューのご案内です。
１月のレッスン・スケジュール
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11860006968.html
いちごのショートケーキ、いちごのタルト（期間限定）
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12102623589.html
ガトー・バスク、いちごのミルフィーユ
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12111310597.html
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クッキー・シュー
以前からご紹介するタイミングをうかがっていた、クッキー・シュー。
さくふあ食感の生地の中に入れるクリームも試行錯誤を繰り返し、やっと納得のできるレシピとなりました。
基本的なお菓子のシューですが、生地とクッキー生地の食感の対比が面白く、クッキー生地のフレーバーや副材料を変えるだけで、アレンジの幅も広がります。
ちょっとしたお手土産にもなりますし、どなたにも好まれるお菓子ですので、ぜひぜひ新年に「丸くて可愛い」クッキー・シューはいかがでしょうか?
所要時間/３h
お持ち帰り個数/６個
会員/６５００円
ビジター/７０００円
レシピ、ご試食、お飲物、お持ち帰り用の箱、手提げ袋付き。
抹茶のシフォンケーキ
お正月の雰囲気か、１月はなんとなく「和」なイメージ。
一部の生徒さまに大人気の抹茶シフォン。
上質な抹茶の香るシフォンに添えるクリームにも抹茶を少々入れて、より「抹茶」を楽しんでもらえるようにしました。
薄力粉で作らないシフォンケーキは、食感もあり、けれどシフォン特有の「ふわっ」とした感じも残っています。
所要時間/２．５h～
サイズ/１７センチ
ビジター/６５００円
会員/６０００円
＊添えてあるクリームは、別容器にてお持ち帰り頂けます。
レシピ、ご試食、お飲物、お持ち帰り用の箱、手提げ袋付き。
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レッスンのお申込み・お問い合わせは下記になります。
eclair.coco011★gmail.com
★印は＠マークにご変更下さい。
↑こちらからもお申込み、お問合せ頂けます。
メールフォームからのお申し込み、お問合せはこちら。
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レッスンのお申込みについて
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11156461234.html
レッスンについて・よくあるご質問。
http://ameblo.jp/coco-011/theme-10049336221.html
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今月のレッスンメニュー以外にも、下記URLからお好きなメニューをお選び頂き、レッスンが可能です。
・受講可能なメニュー/１
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11305272906.html
・受講可能なメニュー/２
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11305990086.html
・受講可能なメニュー/３
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11326215553.html
・受講可能なメニュー/４
http://ameblo.jp/coco-011/theme-10057354145.html
受講可能なメニュー/５
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11885658999.html
新しくメニューを追加しました。
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アクセス
・場所・東京・湯島、湯島天神のすぐ横です。
・東京メトロ千代田線/湯島駅(５番出口)・徒歩６分
・東京メトロ銀座線/上野広小路駅・徒歩１０分
・JR御徒町駅・徒歩１３分
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