６月のレッスン・メニューのご案内です。
＊＊＊
６月のレッスン・スケジュール
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11860006968.html
＊＊＊
タルト・シトロン
基礎コースメニューのタルト・シトロンとは違う、レモンのタルトのご紹介です・・・。
ブリゼ生地で作るタルトは、パイ生地のようにさくさくほろほろの食感。
そこにとろりと、とろけるレモンクリームを流し、冷やし固めます。
もちろんそれだけでなく、ホワイチョコ（フランス産のクーベルチュール）を薄く塗ってあるので、甘酸っぱさの中にも華やかなお味に。
木の葉型の可愛いプチサイズのタルト。
敷き込みも手軽にトライして頂けますので、タルト好きな方にはおすすめです。
所要時間/３h
サイズ/８センチ、お持ち帰り個数・６個
ビジター/６５００円
会員/６０００円
あんずのクランブル・ケイク
甘酸っぱいあんずをホワイト・ラムでマリネし、ふんわりふわふわの生地に混ぜ込み、クランブルをたっぷりのせて焼き上げます。
型は、写真ですとブリオッシュ型で焼いておりますが、ボート型で小さく焼いても可愛いですし、１５センチのタルト型で大きく焼いても良いかと・・・。
ざっくり食感のクランブルとふんわり生地＆あんずの味の対比も良く、プレゼントにぴったりのお菓子です。
レッスンで作ってラッピングして、そのまま差し上げても良いですね。
所要時間/３h
サイズ/ブリオッシュ型orボート型、お持ち帰り個数・６個
ビジター/６５００円
会員/６０００円
＊＊＊
今月のレッスンメニュー以外にも、下記URLからお好きなメニューをお選び頂き、レッスンが可能です。
・受講可能なメニュー/１
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11305272906.html
・受講可能なメニュー/２
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11305990086.html
・受講可能なメニュー/３
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11326215553.html
受講可能なメニュー/４
http://ameblo.jp/coco-011/theme-10057354145.html
新しくメニューを追加しました。
＊＊＊
レッスンのお申込みについて
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11156461234.html
レッスンについて・よくあるご質問。
http://ameblo.jp/coco-011/theme-10049336221.html
レッスン参加希望の方は、下記メールアドレスorメールフォームよりお問合せ下さい。
その際に、ご希望のレッスン・メニュー、参加希望日時（第一～第三希望日まで）、お名前・ご住所・メールアドレス・お電話番号をお書き添え下さい。
２日以内に返信がない場合は、メールが届いていない場合も御座いますので、お手数ですが、再度送信してください。
初めてお申込みされる方も、ご受講頂けます。
eclair.coco011★gmail.com
★印は＠マークにご変更下さい。
↑こちらからもお申込み、お問合せ頂けます。
メールフォームからのお申し込み、お問合せはこちら。
http://form1.fc2.com/form/?id=733909
アクセス
・場所・東京・湯島、湯島天神のすぐ横です。
・東京メトロ千代田線/湯島駅(５番出口)・徒歩６分
・東京メトロ銀座線/上野広小路駅・徒歩１０分
・JR御徒町駅・徒歩１３分
↓ポチッとして下さると、嬉しいです
