今日のレッスンは、モンブランシュー
しっかりとした味わいのシュー生地に、シャンティイ、栗の渋皮煮、モンブランクリームが入っています
このシュー、生徒さまから「どうやって渋皮煮を入れるの
」と聞かれることもしばしばありますが、普通に半分にスライスして詰めています。
（写真でも分かりにくいですが、実物も見た目には、半分にスライスしてあるのは分かりにくいので、見栄えもします）
写真は、シャンティイと栗の渋皮煮を詰めたところです。
この上に、栗をおおうようにしてモンブランクリームを絞っていきます
栗の渋皮煮は、今月のメニュー でもご紹介している渋皮煮がごろりと１粒入ります。
今日のレッスンには、キュートなお客さまも一緒に
私もたくさ～ん遊んで頂けた上に、すっごく癒されました
よろしければまた、レッスンでキュートなあの子にお会いできますのを楽しみにしておりますね
そしてさらに・・・。
こんなおいしいお土産も頂いちゃいました
パンダさんのチョコもクロワッサンラスクも、おいしくいただきますね。
本当に、有難う御座いました
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