和・マカロン

２月レッスンのご案内をUPしました

お菓子作りに興味のある・好きな方、初心者さまもお気軽にご参加下さい

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大好きな、抹茶のマカロン

マカロンはいろんなフレーバー、カラーが楽しめるお菓子ですが、私は抹茶のマカロンが大好き

ガナッシュも思いっきり和風にしたくて、マカロンにはさむためだけに、小豆を炊きます

写真のマカロンにはさんだのは、小豆と黒糖のガナッシュ。

抹茶もお気に入りのものを使って、味わい・食感もガナッシュもコレという仕上がりになると・・・テンションが上がります

お教室でも、マカロンのレッスンをやりたいと思っておりますので、レッスンメニューにない月でも、お気軽にお問合せ下さいませ

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