三連休の初日、極寒の中磯釣りに出かけた夫。
無事生還し、メジナとアオリイカを釣ってきました。
この真っ黒で大きなメジナ。地域によってグレ、クシロ、ツカヤ・・・と色んな呼び名が
あるようです。
この子は刺身に
アオリイカは(見た目は悪いですが)胴体はバター醤油焼きとカレー粉揚げにして、
足のゲソの部分はニラと卵でとんぺい焼きにしました。
初めて食べたメジナは鯛に似ていて、甘くて美味しかったです
イカも新鮮で、歯ごたえがあって美味でした。
ごちそうさま。夫、また釣ってきてくださいー
