昨日伊島で釣ったベラ。
小さいものはほとんど海に返しましたが、比較的大きいものは家に持って
帰りました。
ベラは種類によっては小さい頃は赤色でメス、大きくなると青色になり、
性転換してオスになるそうです。不思議・・・
６匹持って帰ったので、半分は煮つけに、もう半分は三杯酢に漬け込んで
いただきました
ちなみに左側の一番上のベラは半分赤、半分青でちょうど性転換期。
オカマの状態でした(笑)
それでも買うと結構な値段のする高級魚。身がふわふわで
美味しかったです
伊島にはイワシもたくさん泳いでたから、今度はサビキで
イワシも釣りたいな
ごちそうさま