最近、巷で話題の半熟ケーキ。
今日は夫は仕事だったのですが、仕事帰りに洋菓子屋さん「IL ROSA（イルローザ）」で
半熟かすてらを買ってきてくれました
半熟特有の、真中がクシャッと凹んだ外見。初めてお目にかかります
柔らかくて包丁で切れなかったので、そのままスプーンでいただくことに。
外側はふわふわのカステラ、中心部は半生の生地が出てきます
もったりしてて美味しかったです
そういえばホットケーキも、完全に火が通ったものよりもちょっとだけ生の状態が
好きだなあ・・・
夫ありがとう、ごちそうさまー
「IL ROSA」 -公式HP-