先日「8b DOLCE 」のロールケーキを紹介しましたが、
今回また違うお店のロールケーキをご紹介
「GOKAN 五感」の「お米の純生ルーロ」です
箱には稲穂付き
※公式HPより
関西のデパートでは有名ですね
このロールケーキはこしひかり１００％の米粉の生地に絞りたての
美山牛乳を使ったクリーム、そして中には丹波の黒豆が入ってます
まさに素材にこだわった和風のロールケーキ
生地は甘くてふわふわ、クリームは濃厚だけどあっさり。
そしてこの中に入ってる黒豆！
柔らかくて口の中で溶けるようです
豆類が苦手な私ですが、これは美味しい！
ちなみに箱にはこんなシールが貼られてます。
『早朝よりパティシエが米粉、卵、バターにまみれ焼き上げた・・・』
パティシエ、がんばりました宣言。(笑)
今回実家に買って帰ったのですが、確かに美味しくて好評でした
大阪北浜、中之島、関西のデパートに店舗があり通販も可能なので
是非。
「GOKAN 五感」
http://www.patisserie-gokan.co.jp/