先日、ある方のブログで「油で揚げないコロッケ」の作り方を
紹介していました
ブログを読んでて「これいいなあ
」と思いつつもここ数日夫はずっと
飲み会で作る機会がなかったのですが・・・
今日、ようやく挑戦することが出来ました
まずはパン粉をフライパンで炒ります
間もなくこれくらいのキツネ色に
続いてコロッケの中身用に、ポテトサラダを作成
それを丸く成型して、炒ったパン粉をまぶします。
こんな感じになりました。見た目はもうコロッケです
これを「オーブンで焼く」とありましたが、今回はトースターで温めました
温めること数分・・・完成しましたー
簡単ヘルシー、とっても美味しい！
夫も「美味しい！」と喜んでました
今回はトースターで温めましたがちょっと乾燥？してしまったような気がするの
で、次回作るときはオーブンでやってみようと思います
あ、スチーム機能もつけた方がいいかな？色々工夫してみます
先日夫のお母さんがさつまいもを送ってきてくれたので、ネットでレシピを
探して晩ごはんにベーコンとさつまいもの煮物を作ってみました
意外な組み合わせでしたがほっくり甘めでとっても美味しかったです
普段外食のことばかりブログに書いてますが、夫の為におうちごはんも
ちゃんと作ってまーす。（誰アピール？）
油で揚げないコロッケに旬のさつまいもを使った煮物。どっちも初めて
作りましたが大成功でした
レパートリー２つ追加また作ろう
Sさん、素敵な料理を教えてくれてありがとうございました