早速スーパーへ買いに行ってきました
新しい物はどんどん試してみたくなるものですよね！
塩糀は作ることもできるみたいだけど、まずは市販のもので
お試しです☆
使い方も簡単で、ただつけとくだけ。
今回は鶏肉を塩糀につけて、少しにんにくのすりおろしたものも混ぜときました。
そして一晩つけます。たったこれだけ～。
とっても楽々ですよね♪
面倒くさがりだけど美味しいものを食べたい私には必要なものになりそうです。
翌日、片栗粉をつけて揚げてみました。
物足りない味になるかな。ってちょっと心配だったけど
とってもしっかり味がついて美味しかったです♪
にんにくのすりおろしたものを入れたのが更に良かったのかも。
一晩つけるのが基本のようですね。
あとは、お野菜をつけとくと浅漬けのような感じになるみたい
しばらくは塩糀でお料理したくなりそうです。
クックパッドでよくレシピを検索するのだけど、塩糀のレシピも
かなり豊富でした！
一度お試しあれ～！！
今度は塩糀を作ってみようかな。
米糀とお塩で作るようです。
日持ちもするようなので、今度挑戦してみます。
料理の勉強をもっと頑張って、いつかカフェをオープンさせたいなぁ。。
自宅教室 集客