お手軽惣菜アレンジ
メンチカツ丼
材料
- メンチカツ（惣菜） 2個
- 玉ねぎ 1個
- 麺つゆ 200ml
- 砂糖 小さじ2
- 卵 3個
- キャベツの千切り 適量
- ご飯 適量
レシピ
下準備
- 玉ねぎをスライス
- トレイに移す
- キャベツを千切り
- キャベツを水にさらす
- メンチカツをそぎ切り（斜め切り）
- トレイに移す
- 卵を割り、軽く混ぜる
ここまでで約3分
調理
- フライパンに麺つゆと砂糖を入れて火にかける （強火）約3分
ここで、野菜やメンチカツを切ったまな板と包丁を洗う！
- 煮たったら強火のまま玉ねぎ投入
玉ねぎ乗せたトレイを洗う
- 玉ねぎが好みの固さになったらメンチカツ投入
同時にキャベツ千切りを水から上げて水切りする
- 溶き卵を全体に回し入れる
洗い終わった頃に完成！
盛り付け
- どんぶりにご飯を盛る
- 水切りしたキャベツ千切りを適量乗せる
- ターナーを使ってメンチカツや玉ねぎを盛り付ける
- 薬味を乗せて完了（今回は余り物の青ネギスライス）
まとめ
所要時間
10分
難易度
低