出てくる範囲も年々広がっています
毎年、ミョウガは食べますが、このミョウガタケは食べたことありません
だけど、ミョウガタケも食べれるらしい
食用に売られているミョウガタケは遮光して白く育てているのだそうですが、遮光せずとも食べれるらしい
ということで
昼食時、シンプルにサラダとして食べてみました♬
外側の皮を剥き、冷水に30秒ほどさらしただけ
美味しい！
ミョウガの味も少しします
けっこういろいろ使えそうですが、あまりとるとミョウガが出来なくなりそうなので、少しだけですが
旬の味を美味しく頂きました♬
感謝です！