リピートと新チャレンジ

贈り物合戦もいよいよ普通郵便の域に到達（笑）京都にはハーレーじゃなく茶封筒で来たよ。


この夏に突然現れたウイングビーンズブーム。

来年はホントに植えようかなぁ。

いっつもありがとね、ゆうさん。







さて、今日は休みだったのでこんなの買ってきました。

糀です。生の糀です。前から既成のは使ってましたがNHKの特番なんかをまたまた見て影響されて「塩糀」を作ってみることにしました。まぁ自分で作ったほうが大量に出来ていっぱい使えますからね。

材料は生の糀と塩、水だけ。

糀は細かく崩してから塩を入れてよく混ざるように揉む。そして水を入れて混ぜたらここでもよく揉む。

あとは糀達が上手く醸してくれるのを待つだけ。
一日一回は糀達を応援ついでにかき混ぜてあげます。



大体一週間ぐらいで出来るらしいです。ちゃんと醸されて上手く出来るかなぁ。





「とーちゃんの塩糀」売れんかな？（笑）








ヒット商品…の妄想からの投稿

とーちゃんの仕事

もうすぐ皆様のお手元に届くはず。近畿圏はうちから発送してるので僕が触ったのがあなたのお手元に行くかもね。

1万個以上の仕分け… まぁ雨が降らなかっただけマシか。



iPhoneからの投稿

頂き物週間

色々繋がった人をキッカケに色んな頂き物をした。昔から食べる物には何かと縁があったが今週は頂き物オンパレードだった。9月に入っていきなり忙しくなったので何かと助かる。では一部をご紹介

京都向日市の鷄冠井にあるケーキ屋さんのロールケーキ。
びっくりするぐらいスポンジが美味いから食べてと勧められたが半信半疑。。。今の流行りはクリームじゃなくて？ ってマジでスポンジが信じられんぐらいの食感！ あぁ…2日に分けても1人で全部食べたことには変わりなく…糖分取りすぎ。

どーんとイベリコ豚のしゃぶしゃぶセット。300g一気食べです。あ、1人鍋全然平気。めんどくさいからガスコンロの前で一時間以上は食べてたかな。締めは中華そばにしたけど、残った汁は翌朝に雑炊になりました。うまかったっす。って当たり前か

これはくるみあずき＆まりちゃんに頂いたお味噌。これがまー激ウマ！

夜ご飯に米を食べないので定番キュウリを。実はあまりキュウリ好きじゃないんですけどね。めっちゃ食べれます！ そして会社にも持って行ってお昼にはご飯と味噌で。日本の麹文化最高です。

おっと、ゆうさん農園から頂いていた坊ちゃんカボチャは里子に出していたら帰ってきました。夏のカボチャはベターっと甘くなくて美味しいっす。



いや、催促してるつもりはないんですよ。気を使わなくて…でも随時受け付け中です。




と、まぁ楽しく1人食生活は送っておりますが9月に入って本当に一気に忙しい。加えて上層部の不祥事でこんな時期に人事異動が勃発。めでたくどっかへ移動させてくれたらいいのにそんなわけもなく…ただとばっちりを食らうのみ。さっそく土曜日出勤の招集がきたし… まぁ来週じゃなくてよかったけど。ブツブツ…



というわけで15日は例の場所行きますからね。もちろんとーちゃん1人ですが、よろしく。








お昼ご飯食べながら～の投稿