ナチョス （NACHOS）

こんばんわ～


昨日突然ママがパパが作るナチョスが
むしょーに食べたくなって
夕食はナチョス～

１年に１回か２回はどうしても食べたくなるのよね～
めちゃおいしい


なので今日はパパがつくるナチョスのブログにしちゃいます

その前に、今日の僕～
時計を見ることもなくすごく充実した休日だった。
お天気サイコーで、こんな休日久しぶり～。
すごくリラックス出来て満足満足

さてここからナチョス～。
知ってる人も知らない人も
めちゃめちゃおいしいし、パーティなんかにも
絶対使えると思うしね、
日本は何でも売ってるから材料揃うと思うし、
お勧めです




まずぅパパが健康食に真っ最中なので

ブルーコーン・チップスを使います。
これスーパーで売ってるんだけど普通のコーン・チップより
高いんですよ。
ブルーコーンは栄養もいいだって。
健康食や自然食コーナーとかに置いてあります。


今日はうちには必ずあるこの
ブルーコーン・チップスを使って、
その上にメキシカンチーズを乗せて
オーブンでチーズがトロッとするまで焼き上げます。

その間に
このビーンの缶をお鍋にあけて
少しだけお水を足して
温めておきます。

これがねーほんとおいしい
ママはペロペロしちゃってました。
僕も少しだけね

こんな具合にメキシカンチーズがトロッとしてきたらOKです。
そこへこの温めておいたビーンのペースト状を上に乗せて。

Refried　という意味は
潰しに潰しに潰しまくったって感じな意味らしいです。

だからペースト状ってことでいいハズ。

そうそう、チップスがオーブンに入ってる間にもうひとつ。
うちではターキーのひき肉を炒めて
味付けはタコ（TACO）、
これはスーパーのメキシカンコーナーに必ずあります。
小さな袋に入ってます
（写真撮るの忘れたぁ、、、。）

ペースト状のビーンの後にこのターキーを乗せちゃいます。

そして定番のワカモリディップ。

アボカドとトマトとオニオンを混ぜ混ぜして作るだけ。
ワカモリの味付け用がスーパーで売ってるけど
ママもパパもあんまり好きじゃない。

これだけで味が足りないと思ったら、少しレモンを絞ると味がより
引き締まります。味付けパウダー使うより断然おいしい

作るときはワカモリもつぶしまくってね。

最後にサワークリームを乗せて
出来上がり～

あれれ、１つ誰か食べてる・・・し。
犯人もちろん、パパです。
僕は残念、食べれません


もうね、パクパクパクパク
パパとママ、早食い競争かのように
食べちゃいました。

残ったのはたったの６枚のナチョスだけ～。

いやー満足満足



本当はね、丸いお皿に移動すれば
レストランやバーのような感じになるんだけどね、
家だし、パパとママだけだし、
当然このまま食べました～


うまうまうまっだから
試してみて～



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