ポメグラネイトとマランガ・・・何???  | JJブラザーズ@マイアミビーチ

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12/14/2012 0:15am
ジェイ君虹の橋へ。
11/30/2016 5:21pm
腎臓がんで旦那さんジェイの元へ。
難病指定の視神経脊髄炎、横断性脊髄炎など持ってますがトリマーやってます。旦那さんから託されたジュニアと共にサウスフロリダで面白楽しく何とかenjoyしてます。

こんばんわ~

知ってる?ポメグラネイトとマランガって???

まず、ポメグラネイト。
スーパーでパパがこれだこれだ、探してたの、あったわーって・・・。ママその時てっきりリンゴだと思って何もリンゴにそんなに喜ばなくても。。。いつも買ってるのに、、、
でレジでショッピングカートから食材を出しながら、あれ。。。リンゴじゃない。
パパに、リンゴじゃないよあれっ。といったらパパがそうだよ、だからあれがポメ・・・・・ って。
カタカナ読みとちがく、すらーって言われたので何何何
そしたらレジの人も一緒になってポメ・・・ と言われー、ママが果物なの、野菜なの、一体何者???とパパにもレジの人にも問いだし、みんなにあなた知らないのー的に言われ、どうやら健康によい果物系ということはわかった。
それでまた、あれ名前なんだっけ?ポメ・・・ あ、ポメラニアン
と言ってしまったら、レジの人にそれは犬ーって突っ込まれ。。。

それがこれ。



これをパパが毎日朝の果物ジュースの中に入れたいらしい。
とにかく、割ってもらったら・・・

 

何かママには気持ち悪く見えます・・・

で、ジューサーに入れて他のリンゴやらオレンジやらとはまだミックスしないでとりあえずこれだけ味見させてと頼むママ。
一口飲んで・・・ぜーーーーーったいこれ私の果物ジュースには入れないでって
もうね、苦いのなんのって・・・、朝のジュースはおいしく頂きたいです

この時点でまだママはこのポメ・・・ の実態を知りません。
で、やっとグーグルって見たらこれはザクロでしたー。
ザクロって聞いたことあるけど見たこともなければ、口にしたこともない。
ザクロ・・・確か日本でも随分前に流行ったような気が。

で、結局この種を取るのがちょーーー面倒らしくパパは結局2個でギブアップしました。
朝の忙しいときには無理ですわ。。。

そしてマランガ。

いつもよく行くスパニッシュストア(サウスアメリカ系のスーパーで普通行く大手のスーパーでは見られない不思議な野菜たちが売ってたりする場所)

 

ここで見かけて、買ってみたいけど、いつもとりあえず触ってみては素通りしていたもの。
名前を覚えてグーグルで調べればいいのに、めんどくさがりのママはそんな事しません。
で、とりあえず1本買ってみちゃいました

これデス。

 

里芋?山芋???

で、買ってきてからグーグルで調べるママ。
キューバが原産で名前はマランガ。調べてみるとどうやら里芋の親みたいです。

とりあえずこれを使ったキューバ料理の作り方で簡単なのがあったから試しに3時のおやつとして作ってみた

チーズの卸で(1番大きい穴を使ってみた)、そこに溶き卵、塩コショウ、ガーリックを入れて混ぜ混ぜ、あ、パセリも少し入れてみた。

 

これをスプーンですくって油でさっと揚げる。

 

こんな感じかな、なんかかき揚げみたい・・・。

 

出来上がり  1本でこれだけ出来たわ。

 

うん、あんまり揚げすぎないほうが芋の中身がホクホクしておいしい~。

里芋とほぼかわらないんじゃないかなー。たぶん、お好み焼きの時にも山芋の代役してくれそうな感じ。きっと卸を一番小さい穴を使えばOKでしょ。
なんか、トン汁とかにも使えそう

11年生活してて新たな発見


僕は昨日も今日もずーーーーっと落ち着いててゆっくり出来ました
今はパパがお出かけ中(お店に)、、、だからドアの前でしっかり待ってます。

おやすみ~