今日も暑かった
どうやら僕の街は、今年一番の暑さだったみたいだよ。
パパとママの週末が大好き
だってー、料理をしないママが手作りクッキー作ってくれるの～
もうね、ママがキッチンで始めるとすぐにわかるんだ。
嬉しくって、待てませーーーーーん
まずぅ、３種類のオーガニックの粉を使って。
粉の隣にくらーく移っているのは、何十種類もの野菜たち、地上の野菜と土の中の野菜をごちゃまぜにしてフードプロセッサーで混ぜ合わせて、卵のパッケージで冷凍しておいたもの。
普通は２個使うんだけど、今日はクッキーの量が少ないから一つ。
そして、チキンレバーをよく洗ってから熱湯で少しボイルさせます。
そして、フードプロセッサーでちゃっちゃっと混ぜ合わせて
粉たちと野菜たちとミックスさせてー。
オリーブオイル使ったり、レバーの茹で汁を使ったりして程よい具合にまぜて。
今回はクランベリーが家にあったからクランベリーも入れてみた。
大雑把なママは手でちょー簡単に丸めて。
オーブンに入ったら僕はその前から一歩も動きません。
焼きあがったのがこれ。
オーブンからすぐ出たらそのまま欲しいのに、熱いからってちょっと待たされるんだぁ
でもちゃんとお許し出るまでまってるよ。
このクッキーね、やわらかくてジューシーでしかも ”NO SALT”
どんな市販のクッキーよりもこれが大好きなんだ～
タッパーで冷蔵庫に入れて１週間はもつよ。毎日２，３個ご褒美にもらってるんだ
