おはようございます！家族との毎日を、少しでも「丁寧に・豊かに」したい主夫こっちゅうです。
個人的に気になっているモノや暮らしを整えるお気に入りアイテムを【楽天ROOM】にまとめています
というわけで、本日の投稿ネタは「今年に入っての新発見は？」ですね！
個人的に、今年に入っての新発見はコーヒーは“淹れ方”で劇的に味が変わる！ということです
今年になってハンドドリップを少しずつ勉強しはじめて知ったこと
それは「同じ豆でも淹れ方次第で味が別物になる」という不思議です
個人的には衝撃的であり、新発見でした
「お湯の温度」「蒸らし時間」「注ぐスピード」 たったこれだけで香りや味、余韻が全く違う
いまはこんな感じで楽しんでます
https://cochu.jp/archives/17503
そして、いろいろなコーヒー豆を飲んでみたくなる
道具もいろいろと使ってみたいです
いまはペーパーフィルターばっかりですが、こんなネルフィルターでも楽しんでみたい
コーヒーがトロンとなるとか？
あとコーヒープレスもまだないので欲しい
ダイレクトで豆の味が楽しめるとか？
とりあえずいろいろと楽しみがあります
“ただの朝のルーティンコーヒー”が、ちょっとした実験タイムみたいになって、毎日の楽しみが一つ増えたってことが新たな発見
これからはコーヒー×おやつ？のペアリングなんかもしっかりと楽しめたらいいな〜と思っています
ということで、本日の気になるはこちら
毎日は試行錯誤から
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今年に入っての新発見は？
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