◆Chemins

今夜は溜池山王にある、
Chemins＜シュマン＞へ。

遅い歓迎会です。笑
プライベートではなかなか来ない場所＆お店。
フランス料理なんて、普段は食べに行かないからなー･･･
呑み屋ばっかりで。笑

ステキなお店でした。
清々しい陽気だったので、窓は開放され、テラスのようなカンジ。
っても、私達は奥の席だったけど･･･

孔子のレバー＆ブルーチーズとくるみのシュー
のアミューズから始まり、
前菜は、海老のガレット(?!)をチョイス。
出てきた瞬間に、海老の香りが漂いました。
お魚料理は、さくらますのソテーとホタルイカ(お豆のソース)
コレが、美味しかったーーー
さくらますの皮がカリカリで。
しかも、ホタルイカに添えられた、お豆のソースというかペーストが、
ヤバイ!!美味しいっっ

メインは国産孔子のロースト(だったかな？笑)
ハラミの部分らしい。
すごい柔らかくて、美味しい。
もぅ、美味しいしか出て来ない。笑

デザートはホワイトチョコレートのムース　ハーブのアイス添え
コレがまた、ムースというよりは、もうクリームだね。
口当たりがクリーム。
でも味はムース。素晴らしいっっ

お食事に合うワインを白⇒赤といただく。
白はリースリングでフルーティだけど甘ったるくなく、スッキリしてて、
美味しかったなー♪
赤も重すぎず、サッパリとした口当たり。

フランス料理とはいえ、ボリュームもしっかりあって、
お腹いっぱいになりましたっ!!
たまには、こういうお店でディナーなんてのを、
プライベートでもしてみたい･･･モノ･･･だね。(^_-)☆

ってコトで、明日はBUGですっっ!!!☆⌒(*^-゜)b