お題のにらを使って豚団子を作って甘酢あんにからめたの
これ、おいしい～
終わりは寂しいけど新たな道が開ける
前を向いていきましょ
材料
・豚ミンチ ── 300g
・ニラ ── １束
・塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 小さじ２
・しょうがすりおろし ── 1かけ
・胡麻油 ── 小さじ１
・ダシダ ── 小さじ１
・＜甘酢あん＞
・黒酢（米酢OK) ── 大さじ２
・（だし）醤油 ── 大さじ２
・砂糖 ── 大さじ２
・ケチャップ ── 大さじ２
・酒 ── 大さじ２
・みりん ── 大さじ１
・水 ── 大さじ２
・片栗粉 ── 大さじ１
・ニラ ── １束
・塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 小さじ２
・しょうがすりおろし ── 1かけ
・胡麻油 ── 小さじ１
・ダシダ ── 小さじ１
・＜甘酢あん＞
・黒酢（米酢OK) ── 大さじ２
・（だし）醤油 ── 大さじ２
・砂糖 ── 大さじ２
・ケチャップ ── 大さじ２
・酒 ── 大さじ２
・みりん ── 大さじ１
・水 ── 大さじ２
・片栗粉 ── 大さじ１
詳しい作り方
＜甘酢あん＞の材料を合わせておく
02
ニラは細かく刻み、豚ミンチと調味料を合わせてよく混ぜる
今回、豚小間肉からガーしてミンチを作ったよ
03
今回、豚小間肉からガーしてミンチを作ったよ
小判型に丸くまるめる
好きな形でOK
火が通りやすいように平たくしたよ
04
好きな形でOK
火が通りやすいように平たくしたよ
フライパンで両面よく焼く
05
焼けたら甘酢あんをからめて水分がなくなったらできあがり
