26/11/2 訪問
刺激的な辛餡ラーメン
愛知県名古屋市中区丸の内3-10-20 クラシタイヤー丸の内 1F
2026年5月オープン
メニュー：ニンニクバター辛餡(並)+温玉のりご飯(小)
SNSで高評価を見て初訪問。
辛さMAX5辛、痺れ増しでオーダー。
ビジュアルは大阪で人気の酸辣ヂャン麺に酷似。
ただ実際のスープは酸味、溶き卵が無く辛さがダイレクトに来る別物。
ギリギリ味が分かる、ここまでの辛さは久しぶり。
麺はストレートの細麺。
歯切れの良い食感、スープとの絡みも良くかなり好み。
温泉のりご飯を箸休めにして完食したが5辛はやりすぎた。
次回はもう少し辛さは控えめにオーダーしたい。
