瀬田のパティスリー、フルレット ドゥースで1月限定の迎春
アフタヌーンティー
にワクワク〜
どもども〜〜
お久しぶり〜でっす
＼(^O^)／
2023年分のレポが完了したんでブログ再開しまっす
しばらくの間お付き合いくださいまし〜〜:*:・(￣∀￣)・:*:ﾆｬﾊ
2022年分の更新時から少しずつ書き溜めていたんで、割と早く復活出来ましてーん(￣▽￣)
なので2024年分は遅いかもしんない
〜モグモグ備忘録〜
2023年1月中旬の滋賀スイーツレポでゴザイマス〜〜〜(-ω-)
瀬田にある人気パティスリーの
fleurette douce
（フルレット ドゥース）
住まい地域は滅多に
降らへん積もらへんエリアで有名
を記録
に見舞われる数日前、久しぶりにフルレットドゥースへGOー
をしてきたわん
前回アフタヌーンティーをした時のレポ
サロンスペースはテーブルとテーブルが離れているので、ゆったりと寛げる心地えぇ空間
ソロ活やから
日差しの良い窓際の席に案内されました
1月限定迎春
1月のアフタヌーンティーはなんと
正月らしさ満載なお重
入り＼(^O^)／
アフタヌーンティーメニュー表
内容はこんなカンジでございまする〜
まずはウェルカムドリンクから〜
はっさくジンジャー
暖かい柑橘ドリンクに、ピリッときいたジンジャーが冷えた身体に沁み渡るわぁ〜
三段重に入ったおせち風アフタヌーンティーが運ばれてきました〜
蓋を開ける時のワクワク感と、色んなモノが詰め合わさった可愛さに
テンションア〜〜ップ
ドリンクドイツ・ロンネフェルト社の紅茶を使用されています。
ティーポットがデカくって軽く8杯くらいは飲めるんで、それでお腹いっぱいになるというね
上段 季節のスイーツ
左上から
金柑のコンポートとジュレ
金柑の爽やかな香りが口の中でふわっと広がり、口溶け滑らかなジュレと一緒にモグモグ
信楽かたぎ農園のほうじ茶オペラ
ほうじ茶が香る濃厚なクリームにしっとり生地
苺のタルト
苺
が甘くてみずみずし〜い
カスタードクリームとサクサクタルトにマッチしてて美味しかったYO
左真ん中から
鬼柚子のカステラ
ふわふわ生地に柚子の柑橘が入ってて
鏡餅風メレンゲ
ちゃんと鏡餅の形になってて可愛いけどデカッ
サクサク食感が味わえて
抹茶マカロン
抹茶のほろ苦さを味わえて濃厚で、ねちっとした食感が
左下から
信楽かたぎ農園の抹茶チーズケーキ
しっとりした食感のケーキは濃厚な抹茶とクリームチーズのさっぱりテイストで美味しい〜
自家菜園スイートポテト
しっとりしててお芋の優しい甘さが美味しい
五色豆のタルト
小ぶりながらも甘い豆がゴロゴロと入ってて美味しい〜
中段 スコーン
プレーン、アールグレイ、鬼柚子、クランベリー
4種類の中から2種を選べるので、
鬼柚子、クランベリーをチョイス
ブルーベリージャムとクロテッドクリームが添えられてマス
軽く温められたスコーンはサクッホロッとしたソフトタイプ
外はザクザク、中しっとり〜
ブルーベリージャムとクロテッドクリームを付けてモグモグすると
美味しさが更に増し増し〜
下段 あたたかいフード
季節の自家菜園野菜を使ったキッシュ
アツアツで出されるキッシュは卵とチーズのアパレイユ、パイ生地はサクッサクで相変わらず
美味しい〜〜
同じく自家菜園野菜のピクルスも酸味がきいていて
今回のアフタヌーンティーも美味しくて大満足やったYOー
寒いのが苦手やから冬は引き籠りがちになるんやけどね〜ん
久しぶりの気分転換になったし行ってヨカッター
