2021年10月中旬の滋賀スイーツレポでゴザイマス〜〜(-ω-)
凪晴食堂でランチをした後は、別腹スイーツ〜〜
って、言いたいところやけど、お腹いっぱいやぁ〜
小腹が空くまで車であちこち名所をブラッチング〜
(その中に飛び出しクン探しも含まれるw)
そろそろおやつの時間にしよ〜
ってコトで、向かった先は
クラブハリエ八日市の杜
以前はアピア八日市店の向かいにあったけど、現在の場所へ移転リニューアル
森の中に佇むウッドデッキのある建物が印象的〜
駐車場から店舗への小さな遊歩道を歩いていくんやけど
凛とした澄んだ空気が寺社仏閣のアレと似たカンジ
〜公式サイトより〜
村や町の歴史をずっと見守ってきた鎮守の杜「若松天神社」の境内にお店があります。
和菓子の「たねや」と洋菓子の「クラブハリエ」の店舗が一緒になっており、カフェも併設されています。
2017年1月、“チョコ”をコンセプトにした森の隠れ家のようなお店「八日市の杜」が誕生しました。
エントランスを入ると、目の前にたねやとクラブハリエのショップ
ナチュラルな外観に対して、店内はシックな空間やったわースゴッ
バレンタインシーズンしかお目にかかれへんショコラバームは、八日市の杜限定商品なんデスゾ(・ω・)/
コロナ禍で休止中のシェフズカウンター
パティシエが目の前でデザートを仕上げてくれるスイーツコースを体験できるんやけど、コレがまたえぇお値段すぎた件
他にも限定メニューがありマスよん
カフェは広々とした高級感のあるスタイリッシュな空間
ステンドグラスが光に反射してキラキラ
めちゃえぇカンジやわぁ〜
ハロウィンが近かったのもあって、カボチャのディスプレイもあったり
数量限定 デセールショコラバーム 1800円(上)
うさぴょんはダージリンティー
シホ先生はアールグレイティー
各550円
うさぴょんは行く前は焼きたてバームセットにしようと思ってたんやけど〜
平日限定で季節限定の栗のとりこと、数量限定のデセールショコラバームが各ラス1
と言われてしまい〜
ラス1と聞いたらそっちが気になって選んでしまうやんね〜
ランチよりもハリエスイーツの値段が高い衝撃の事実‼︎/(^O^)\ナンテコッタイ←ちょっwww
モチロン、スイーツは仲良く分け分け〜〜
栗のとりこ
〜栗を贅沢に使い、ショコラバーム、洋梨ジャム・アイスを合わせました。
サクサク食感のメレンゲがアクセント。
秋の味覚、栗を存分にお楽しみください〜
和栗の素朴で優しい甘さに、メレンゲのサクサク食感と洋梨ジャムの甘酸っぱい味がアクセント
(ボソッ)
うさぴょん的には口に合わへんかった(; ̄▽ ̄)……。チーン
栗そのものの素材を活かした栗スイーツが大好きやから、余計なアレンジはいらんのダヨ(´;ω;`)ブワッ
ショコラバーム
〜お席で仕上げるスペシャルなデザートです〜
ショコラバームはスタッフさんが目の前で仕上げてくれるんで、先生に動画を撮ってもらったYOー
臨場感を楽しんでくだされ〜
艶やかなチョコレートのドームの上にはクラブハリエのロゴCH型のチョコレート
ツヤツヤ〜なチョコレートドームにスタッフさんが目の前で温かい生クリームソースをかけると、、、
中からショコラバームが見えてキタ━━━(゚∀゚)━━━!!!
チョココーティングされたバームクーヘンをナイフで切ると、ショコラバームの中央から生チョコレートが溶け出してきてて、まるで
チョコの海やぁ〜〜ァ '`,、'`,、'`,、'`,、(●︎´∀︎`●︎) '`,、'`,、'`,、'`,、'`,、
もしやコレは激甘かーっっ
と思いきや、見た目程甘々じゃなかったんで安心したー( ´艸`)←エッ
八日市の杜は他店舗より高級感が溢れていたけど
森の木々を眺めながらゆったりとくつろげて癒されたわん
ゴチソウサマデシタ〜〜〜
滅多に行かれへんから〜と、のお土産に限定商品ショコラバームmini 6個入りを奮発してもーた\(^O^)/
確か3000円超えてたよーな気が。。。(笑)
ココの空間は金銭感覚が麻痺してもーてヤバーい
ショコラバームmini
〜公式サイトより〜
チョコレートをたっぷり使ったバームクーヘンに、なめらかなガナッシュをあわせました。しっとりやわからな生地と、コクのあるガナッシュをお楽しみください。
miniサイズでもカロリー的にはボリューミーやと思われマスる〜
バームクーヘンの周りはシュガーコーティングされていてジャリジャリ食感
バームクーヘンはチョコの甘い香りが口の中で広がって、しっとり〜
真ん中の生チョコはガナッシュやったー
おいすぃ〜〜(๑´ڡ`๑)
底に薄い板チョコが敷かれてマスよん
ホンマ、チョコ好きにはたまら〜〜ん
半分だけにしようとカットしてたけど、結局1個ペロリ完食しちった
八日市へ行く機会があれば、また店へ立ち寄ってみたいと思いまする〜写真を撮り忘れた森の小径を目当てに〜