ついに連休も終わりですね。
みなさんはどんな連休だったでしょうか？
ドーターにとっては何だかヘンテコな連休になってしまいました。
いつもの年であればシスターたちが家族で帰省していましたが、今年はなしです。
ママンが入院しているからね。
その代わりといってはなんですが、オーシスが早々と母の日のプレゼントを送ってくれました。
パパンが届けてくれる予定。
ちなみにドーターも今年の母の日と父の日合算ですがこれをプレゼントする予定です。
ドーターの高校時代の友人で、自営業で工作機械を扱っている友人がいます。
その友人曰く、マキタの掃除機は人気で売れ行きもいいみたいです。
スペック違いでマキタでもいろんな掃除機があるけど、上のものが手頃で使いやすいみたいです。
帰ってくるママンは体力的に重い掃除機は無理なので、ドーターからのプレゼントです。
そもそも家にろくな掃除機がないのが原因なのですが。
さて、今日はたけのこやっていきますよ！
これです！
たけのこと油揚げ、きのこの煮物です。
きのこと油揚げがよい味を出していますよ！
使ったのはドーターがキノコの中で1番好きなまいたけですが、それ以外でもきのこならなんでもOK！
でもまいたけがおすすめです。たけのこはドーターは生のたけのこを水煮にしたものを使いましたが、スーパーに売っている水煮たけのこでも作れると思います。
たけのこ（水煮）250〜300g
油揚げ 1枚
まいたけ 1パック（お好きなきのこをお好きな量）
ごま油 少々
調味料
水 300ml
だしの素 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
料理酒 大さじ2
1、たけのこは食べやすい大きさに薄切りにする。きのこはほぐし、油揚げは千切りにする。
2、鍋にごま油を入れ、熱したらたけのこを入れ少し炒め、きのこ、油揚げを入れて混ぜながら少し炒める。
3、2の鍋に調味料全てを入れ煮ていく。水分がほとんどなくなったら出来上がり！
炒めてから煮るというのがポイントですね。
ごま油で炒めることでコクが出ます。
ごま油がなければお手持ちの油でOKです。
という感じでちょっと遅くなりましたがたけのこ編でした。
ドーターもまたしても法律方面でのアドバイザーになります。
まぁドーター家のことではないのですが、知識を貸して欲しいということで。
ただ、ドーターにも詳しい法律とそうでないものがあるので、そこら辺はGeminiに確認と疑義論争しながらアドバイザーに徹しようと思います。ちなみにパパンはドーターがでしゃばる？ことはドーターの今の状況から反対みたいですが、ドーターも何気に手持ち無沙汰なので、使える知識は使いたいのが現実です。ママンが退院するまで歯医者さんは待ってもらっているのですが、早くいきたい。せめてクリーニングだけは行こうかなとか考えていますが、どうだろう？あとでぶっ倒れるパターンかな。とか思って全てを自重している状態です。
ただ教訓的にいうと確定申告は必ずやらないと逆に損をするのです‼︎
以上、ドーターでした。ご拝聴ありがとうございました。
なんてね！
それではまた！