こんばんは
最近昼は暖かい日も増えてきましたが、朝夕は冷えます
子供達に風邪をひかせてしまうと収入減にも繋がるので早めの対策は大事ですね(｀・ω・´)
といっても、
「寒いから長袖を着て」
といっても素直に着ないのが我が家の子供達。
「どうせ暑くなるんだよ～」だそうです。
私は通っていないので、そうなんだ・・・としか言えません(。´･ω･)
誰の迷惑にもならないので強くは言わないのですが、寒い日に半袖を着ている子供とスーパーに行くと見知らぬお年寄りから
「あきさみよ～Σ(ﾟдﾟ;)寒くないね？」
と話しかけられるので、私が着せていないようで気まずいです
私は寒がりなのでコートを着ていますが虐待でも買えないわけでもありません(笑)
たまに見せる謎の強がりです。
本当に寒くないのかは分かりませんが、我が家のコドモ達だけではなく、半袖短パンの強者もチラホラいます
小学生恐るべし・・・見ているだけで鳥肌出ちゃいます。
強がるくせに彼らはそのうち鼻を垂らしだすんです・・・だから言ったのにね
やっぱり寒かったんじゃん！！
そんな時には
チムシンジ
本土では馴染みのないレバーのみそ汁です。
レバ刺しが禁止になってしまってから一年に一回食べるか食べないかのレバニラでしか食べる事のなくなったレバー。
これがとっても美味しいのでご紹介
作り方も簡単*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
材料
…豚レバー
…豚肉
…人参
…ジャガイモ
…ニラ
野菜は余っているものなので奇抜でなければ何でも
①豚レバーはスライスしてから臭みを取るために牛乳につけておきます。10～20分程。
②かつおだしを取ったおつゆに豚肉と野菜を投入。
③レバーは水洗いした後沸騰したお湯で表面の色が変わるくらい軽く茹で、お湯を切ってから２に投入。味噌を溶いたら刻んだニラを投入して完成です。
トン汁のような感じですね。
生姜を入れても温まります
風邪気味の時や疲労回復したい時に作る沖縄のソウルフード。
レバーがパサつかないので、普通に食べるより食べやすいかもしれません。具だくさんで栄養も満点
本土はまだ寒いようなので簡単に作れる沖縄のソウルフードで温まってみてください
では、おやすみなさい
