青梅・氷砂糖・ホワイトリカー・４Lフタ付き瓶

と、聞いたら？そうです！「梅酒」

去年仕込んだものが、ほぼ１年経って・・・宝石のような美しさに加え、
まろやかな仕上がりに、大満足！

ってわけで、今年は「倍」仕込むことにしました！

準備に入ります！
まず瓶を洗って、水分を拭き取ったら、ホワイトリカーで除菌！

青梅のヘタを慎重に、竹串などで取り水洗い！

水気を切って、瓶の底へ１段並べて、氷砂糖を１段といって具合に層にしていき、

ホワイトリカー充填して「出来上がり！」

１つは従来通りの仕込みで、
もう１つは、青梅に針で数か所刺して仕込みました！

来年の今頃が待ちどうしいで～す！(≧∇≦)/

仕込みました(≧∇≦)/