蒸し器付きのオールパン（旭軽金属）にお湯３００ccと料理酒か白ワインを適量。
手羽元１０本を約８分蒸します。
甘酢あんを作ります。
だし汁 ３００ｃｃ
塩 少々
しょうゆ 大さじ４
酢 大さじ３～４
砂糖 大さじ４～５
水溶き片栗粉 適量
各分量は個人のお好みで、増減してにてね！(^-^)/
他にいただいた、柿と見間違えるような「トマト」ときゅうりをスライスしてみました。
さらに、えのき茸コチジャンあえ！
これは少量の油を使いました！(^-^)/
ヘルシーで、たいへん美味しゅ～いただきました。:*:・(￣∀￣)・:*: