食べてみた。
店内は小学校の机と椅子。
こじゃれた風にしてあんのかな?
牛ホルモンをじっくり揚げたもんが、「かす」とのこと。
注文して、きたものは、意外と「かす」が少なく。
かす大盛り150円でもよかったなあ、とすこし後悔。
ひとまず、七味もふらずに、味を見る。
うどんのつゆ→ 肉吸い の部分になるか。
かすうどん と 肉吸い はうどんがはいってるかはいってないかの違い。
つゆは、色は薄いが味は濃い目。
本場大阪の肉吸いは食べたことあるけど、あんまり覚えてない。
ので、なんとも評価できず。
が、濃い目だが、味は好きかもしれない。
うどん自体は、そこそこコシがあって、いいでないかな。
手打ちだ、なんだというのと比べてはいけない!
冷凍のうどんも、最近よくできてるからね。
で、次は、七味、花山椒をかけてみる。
花山椒は、少なめにかけたけど、うどんに合うね!
ってなことで、花山椒は追加で、ふりかける。いいね。
うどんの玉は、大盛り100円にしたらよかった。
つゆの味が濃いだけに、もうすこし食べたい気分。
デフォルトの、かす が少ないのがたまにきず。
もうすこし大目にしたほうが、次回、来る気になろうというもの。
さて、1年もつだろうか?牛もつの揚げたものだけに、もつといいねえ。
おれはけっこう好きです。けど、かす、more!