今日のご飯
麻婆茄子 ササゲの胡麻マヨ和え
玄米ご飯 卵とワカメのスープ
麻婆茄子
ナスは火の通りやすい乱切りにして水につけて灰汁を抜く
ピーマンは乱切り、長ねぎとニンニクと生姜はみじん切り
ごま油に長ねぎ、ニンニク、ショウガを入れ弱火で香りを出す
ひき肉を入れ軽く炒め水気を取った茄子を入れ炒める
弱めの中火くらいでゆっくり火を通す
少し油を吸ってきたらピーマンも入れ炒める
甜麺醤２、豆板醤1/2、コチュジャン1/2、醤油１さじ、鶏がらスープ100ml
あらかじめ混ぜておいた調味料を入れ煮立ったら火を止めて
水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり
お好みでラー油を入れる
酢揚げしないのでヘルシーですが、茄子にちゃんと火を通すのがポイント
作るたび味が違うけど、今回は美味しくできたのでレシピ載せておきます
お客様から頂いたピーマンが肉厚で辛みがあって美味しい
この辛いピーマンは麻婆に合うと思いました
家庭菜園の野菜はたくましく育って味も美味しいです
今日のお昼ご飯
ラタトゥイユの冷製パスタ
茹でたパスタを冷水で絞めてオリーブオイルをからめ
先日作ったラタトゥイユのせました
昨日からバタバタしてて
お料理も作れてないしトレードもできませんでした
ようやくゆっくりご飯食べた感じです
イチロー選手4000安打達成しましたね
いつも感動をありがとうございます
努力して続けていけばどんなことでも可能なんだと教えてくれているようですね
これからもずーっと応援します
昨日のトレード
＋8,600円
チャネルラインのレジスタンスで売りエントリー
用事でチャート見れなかったので
次に見たときはチャネルラインのサポートを割ってました
１段下の何度か止められているサポートラインで決済
またレンジの動きが続いていますね
レンジ好きですがあまり長く続くと
抜けそうな感じがしてきてハラハラします
今日のご飯
ラタトゥイユ だだちゃ豆 そうめんチャンプルー
胡麻豆腐 きゅうりのお漬物
買ってきて忘れていた鶏肉の竜田揚げも追加
だだちゃ豆を頂いたので今日はビールの日にしました
お客様から頂いた茄子とトマトとピーマンでラタトゥイユを作って
上司から頂いただだちゃ豆を茹でて
お母さんから頂いたきゅうりのお漬物
そういえばそうめんも前に頂いたもの
頂き物ばかりで美味しいご飯です
昨日のトレード
＋4,000円
サポートを割ってからボリンミドルとサポート近辺までの
戻しで売りエントリー
直近安値まで来ましたがもうちょっとでリミットにかからず上昇
深夜にリミットにかかりました
寝る前にダブルトップかな～と思いチャートを見ていましたが
最初のリミットを動かさず寝ました
やっぱりダブルトップになりましたね
こういうことは日常茶飯事です
今日のご飯
鶏肉のおろし煮 焼き鮭バジルソース ミョウガ納豆
玄米ご飯 ササゲとわかめのお味噌汁
今日からお仕事でしたが
さんがお客様から野菜をたくさんもらってきました
茄子、トマト、ピーマン、大葉、ササゲ、だだ茶豆
ありがたい～
食べきれるかな
ササゲは早速お味噌汁に入れてみました
明日はだだ茶豆を茹でよう
金曜日のトレード
＋8,400円
綺麗なチャネルラインでしたので
レジスタンスで売りエントリー
リミットは直近安値手前
旅行に行く前に１回だけトレードしました
今日はどうなるかな
今日のご飯
牛ステーキ 神戸牛メンチカツサンド バッテラ
サラダ 秋刀魚のお刺身 数の子醤油漬け
水茄子 ミミガー
旅行中ほとんどお肉を食べなかったので
反動でステーキを焼きました
後は空港で買った、メンチカツサンドとバッテラと水茄子
スーパーで買った、サラダと秋刀魚と数の子とミミガー
札幌は雨だけど涼しくて気持ちいいです
やっぱり我が家が一番落ち着きますね
