ポークソテーオニオンソース 10/3

今日のご飯

ポークソテーオニオンソース　長芋の千切り

玄米ご飯　玉子とわかめのスープ

ポークソテーオニオンソース

豚カツ用豚肉は筋切りしてすりおろし玉ねぎを薄く塗っておく

（こうすることで肉が柔らかくなります）

すりおろし玉ねぎ1/4、本だし少々、醤油大さじ３、みりん大さじ３を

火にかけ玉ねぎの辛みを飛ばす

豚肉は焼く前に塩こしょうして中火で両面を焼く

焼きあがったら温めたソースをかけて出来上がり

久しぶりに美味しいと言ってもらったので

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