茄子と豚肉の味噌炒め 5/9

今日のご飯

かすべの煮付け　茄子と豚肉の味噌炒め

玄米ご飯　大根とわかめの味噌汁

茄子と豚肉の味噌炒め

茄子は縦半分に切って薄切りにして水にさらす

玉ねぎはくし切り

胡麻油をひいて豚肉を炒め

色が変わったら玉ねぎと豚肉を入れてしんなりするまで炒める

酒、醤油、味噌、みりん、ハチミツ　すべて大さじ１位

あらかじめまぜておいた調味料を入れて絡めたらできあがり

最近は茄子がお気に入りです