この前の土、日は

こんにちは♪
福長ふくなが亭です

久しぶりの福長ふくなが亭のブログ更新となりますがよろしくお願いしますm(__)m


この前の土、日は地元の吉田神社のお祭りがありました

自分の部落の太鼓です
店の前で叩いてくれました

若衆の中に

味噌屋さんと床屋さんの姿もありました

床屋さんに
「ブログ読んでます、お体大丈夫ですか？」
と声を掛けていただきました

何とか大丈夫です
お気付いありがとうございます
嬉しかったです


さてお祭りと言っても
祭礼に加わることもなくお祭りではしゃぐこともなく、料理屋がすることは・・・

仕出しです
隣の羽利神社の総代さんに納める折り詰めです

連日で

沢山の注文ありがとうございました


更にお祭りオードブルの注文も

今週は地元のお祭りとあって沢山の注文頂きました
何度も仕込んで調理して盛り付けたかわかりません

全員総出の仕事となりました

更に更にコースの予約、ふくなが亭の営業も加わって調理場は徹夜になりました(途中1時間程仮眠をとったり、休憩をしましたが)

更に更に更に
祝いの折り詰めも加わって

チョッと疲れました

料理屋は
人が遊んでいるときにする仕事です

人が遊んでいるときは仕事して、
人が仕事してるときは当然仕事する

父も母も商売屋の子供だったので自分も小さいときから良く言われてきた我が家の準家訓です



今回はここまでです
最後まで読んでいただきましてありがとうございました

次回はオードブルの中身の紹介をしていく予定です
とりあえず押し寿司かな

今から病院で診察があります
何事も悪いことがありませんように










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