皆さまこんにちは
ここ最近ずっと
食べたくて食べたくて食べたくて
ついに✨
我が家にも
ルビーチョコレート
ホワイトチョコレートの
マイルドさの奥に
ベリー系の後味が
アクセントです💕
着色したわけでも
ラズベリーが入っているわけでもなく
ルビーカカオという豆から
作られているそう。
第４のチョコレートとして
近頃話題になっています。
ヨーグルト酵母のリッチな生地に
ルビーチョコを引き立てるため
ローストアーモンドを砕いて
合わせました。
ハードパンの方が合いそうなので、
また違う使い方をしてみたいなぁ。
早くルビーチョコレートが
もっともっと広まって
手軽におやつに食べられる日が
来てほしいです♪
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発酵バターのメロンパン
＆
チョコチップメロンパン
ヨーグルト酵母のフワッと生地に
発酵バター香るビスキュイ生地が贅沢です♪
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自家製天然酵母パン教室
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