皆さまこんばんは
私の3連休は、 Roti Orang シェフのレッスンからはじまりました。
いつも知恵熱が出るほど内容が濃く、パンチのある理論的なレッスンがとてもとても勉強になります。
もっと学びたい事がたくさん
奥深く広がるパンの世界にワクワクします♪
そして今日は、母とお茶をしながら使いすぎた頭をリラックス。
2人とも気になっていたコーヒー屋さんへ
お持ち帰りのコーヒー豆をお願いしながら珈琲ぜんざいをいただきました。
コーヒー豆は、注文してから焙煎してくれることに驚き！良い香りに、少しバテていた私たちはみるみる元気に✨
そして、お菓子の先生に教えていただいてから家族で虜になってしまった葡萄園さんに寄り道しました
3週連続で通っていますが、行く度に違う品種があり、ハリがあって甘くてとにかく美味しい
でも品種がいつも覚えられない…珈琲屋さんのすぐ近くのT字路付近です♪
でも品種がいつも覚えられない…珈琲屋さんのすぐ近くのT字路付近です♪最近美味しいお野菜をいただいたり、良い食材と出会うことが多く、素材の良いものをいたただくと心身ともに元気になるような気がしています
明日は少し気温が下がるようですので、
皆さま体調に気をつけて素敵な週末をお過ごしくださいね
co bo
自家製天然酵母パン教室
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