ご連絡！
６月になりましたね！酵母にとっては快適な季節です。
パンを焼くにはつらい季節になってきましたが(ノ◇≦。)
本日はまたまた残念なご連絡がございます。
スマホが5/30日より故障し6/3まで入院となりました。
6/4より通常通り対応できる予定です。
LINE・Messenger・メール・インスタDMでお申込み・お問合せの方は
（現在LINEはリアルタイムに届かず、メールも受信が不安定です。）
お手数ですがお急ぎの要件の際はPCへご連絡お願いいたします。
写真は胚芽バンズのお弁当です。寝坊したので全く余裕なし（笑）
来月はサンドしてもりもり食べて暑さをふっとばしましょう！！
白パン＆豆乳クリームパン！お写真頂きました
いつも本当に熱心で明るく素敵なAさん。
復習してパンの写真を送って下さいました！
うわぁ～ものすごく可愛い♪
私とはまったく違う視点でアレンジや盛り付けをしてくださるので、
写真を見るたびにわくわくします。
母としても女性として見習うところが、色んなことを多く学ばせてもらっています。
Aさん、いつもありがとうございます。
そして来てくださってる皆さん、いつも一人一人にきちんとお礼が出来ておりませんが、
心から感謝しております。小さな小さな教室に来てくださって本当にありがとうございます。
皆さんから色んな刺激も学びも頂いて、元気の源となっています。
少しでもお返しできるように、心もおなかも一杯になって帰って頂けるよう
一所懸命頑張りますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
2017年6月のレッスンメニュー＆予約状況
ｍａｍａパン工房★ｃｏｂｏｃｏｂｏ 林です。
大変お待たせ致しました、６月のレッスン募集開始いたします。
今回は試作が思うようにいかず、更に書いたブログが消える・・・など
ちょっとした事故もございまして告知が遅くなりご迷惑おかけしました。
今回は型を使用したパンのオンパレードです！
ただ型のご用意が難しいので、一日の参加人数が限定となります。
もちろん、ご自身の型を持ってきていただける場合はOKですのでご相談下さいね。
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レッスンの所要時間は試食を含め４時間くらい必要としますので
お時間に余裕をもってのご参加をお願いいたします。
単発基礎レッスンと今月のパン１種の同時受講も可能です！
全てお１人で作業していただけます。
初心者の方にもきちんとお教えいたしますのでご安心ください。
ではでは、どうぞ！！
自家製酵母＆ホシノ天然酵母共通メニュー
①胚芽バンズ
ホシノ天然酵母 ５０００円
自家製酵母（レーズン又は季節の酵母） ５５００円
ロースト小麦胚芽を使用したちょっとヘルシーなパンです。
ぐるぐるとしたこの成型お気に入りです。
眠っているイングリッシュマフィン型の出番ですよ。
型のない方もご安心ください。使用しないVer.も含めて２種でやります。
歯切れがよく香ばしい生地なので、つい色々挟んで食べ過ぎてしまいます。
もちろんそのまま食べてもとても美味しいですが、
個人的には青カビ系のチーズ＆はちみつ＆ナッツを挟んで食べるのがお気に入り(^^♪
お好みでアレンジのきく、お食事パンはいかがですか？
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②サマーモンキーブレッド
ホシノ天然酵母 ５５００円
自家製酵母（レーズン又は季節の酵母） ６０００円
※一日 ２名様まで
「モンキーブレッド」＝甘いイメージですが、
今回はサレ風に仕上げた甘くないモンキーブレッドです。
トマトジュースで練り上げた生地にバジル＆チーズ！！
（・・・・ご用意出来ればローズマリーも(^^♪）
成型もものすごく簡単で、眠っているクグログ型も大活躍です。
イタリアンの要素満載で行きたいと思います（笑）
一口サイズで老若男女問わず、それぞれに合わせて召し上がって頂けます。
夏で人が集まる時期に持っていくには持って来い・・みんなで食べたいパンです。
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③オレンジカスタード
ホシノ天然酵母 ５５００円
自家製酵母（レーズン又は季節の酵母） ６０００円
※一日 ２名様まで
今回、ものすごく手こずったのはこのパンでした。｡:ﾟ(｡ﾉω＼｡)ﾟ･｡
成型はシンプル、ミルク生地にフィリングはカスタードにちょっとプラスαしたものを。
どうも暑い時期になるとレモンやオレンジが食べたくなるようです（笑）
ただ大変申し訳ありませんが、見た目は変わる可能性が大きいです。
味は納得いくものが出来たのですが、見た目に関してはどうも改良点があるように思うので、
ギリギリまで考えようと思います。
変更しだい写真を差し替えるか、ご報告させていただきますね。
本当にすみません！
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【開催日程】 キャンセル待ちも可能です。
皆様のご参加心よりお待ちいたしております。
記載のない日も大丈夫な場合がありますのでご相談下さい。
６月１０日（土） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
６月１４日（水） 3名様 ⇒ 残席１名様
６月１７日（土） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
６月２０日（火） 3名様 ⇒ 満席（メニューにより一名様可能）
６月２２日（木） 3名様 ⇒ 残席１名様
６月２４日（土） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
６月２８日（水） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
６月３０日（金） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
７月 １日（土） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
７月 ４日（火） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
７月 ６日（木） 3名様 ⇒ 満席（メニューにより一名様可能）
娘の学校の件でもしかすると日程の変更をお願いするかもしれませんが、
ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。
宣伝・勧誘等営利目的のご参加はお断りさせていただいております。
【休業日】
基本月曜・日曜・祝日はお休みを頂いております。
休業日に頂いたお問い合わせに関しましては、
若干返信が遅くなりますのでご了承願います。
携帯にメール・ライン等のお返事も同様ですのでよろしくお願いいたします。
【お願い】※重要 ここから先は必ずお読み頂きご了承願います。
キャンセルについて
当教室では予約日より一週間前からキャンセル料を頂戴しております。
しかし、日程が限られておりますので、ご病気等やむ負えない状況以外での
キャンセルはお控えください。
諸事情ございますのは重々承知しておりますが、キャンセルが続いた場合
またはキャンセル料をお支払いいただけない場合、次回より教室へのご参加を
お断りさせていただくこともございますのでご了承願います。
レシピについて
当教室はご家庭でパン作りを楽しんで頂くことを目的に教室を開催しています。
いついかなる場合におきましても、レシピの無断転用・二次使用
配布・複製・掲載等は固くお断りいたします。
配布させて頂くレシピは当方に著作権が帰属します。
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上記メニューには①復習用手こね生地②レシピ③お飲み物④ランチ
（持ち帰り生地不要の場合は申し込み時にお知らせ下さい）が
付いてきます。１日にご受講頂けるのは基本２種類までですが、
お時間を頂けるようであれば３種類も可能です。
２種又は３種まとめてご受講頂きますと、割引のサービスもございます。
ただし、お持ち帰りいただける生地は１種類のみとなっております。
下記ご参照ください。
ホシノ天然酵母パン（又はお菓子）２種受講＝７０００円
ホシノ天然酵母パン（又はお菓子）３種受講＝８５００円
自家製酵母パン（又はお菓子）２種受講＝７５００円
自家製酵母パン（又はお菓子）３種受講＝９０００円
NEW!（講師おススメ・お任せ酵母レッスン。自家製・ホシノ混合）
酵母おまかせ２種受講＝７０００円
酵母おまかせ３種受講＝８５００円
お申し込み時に料金・酵母等はご相談ください。
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開始時間 AM１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所 神奈川県相模原市相模大野です。
小田急線・江の島線又は小田原線『相模大野』駅より
徒歩５～７分です。来客用の駐車場はございませんので
近くのコインパーキングに任意でおとめくださいますようお願い致します。
自宅教室教室ゆえ、お申込み＆ご予約が完了した時点で詳細をお伝えします。
何卒ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。
お問合せは・お申し込みはこちらからどうぞ⇒お申込みフォーム
もしフォームが作動しない場合は下記内容を必ずご記入の上
教室メールまで送信してください。
＜メール宛先＞hayashi-yasu1★ric.hi-ho.ne.jp（★を＠に変えてご連絡ください）
（件名）：パン教室問い合わせ＆申し込み
★ お名前（ふりがな）
★ ご住所
★ お電話番号（必ずつながる番号でお願いします）
★ メールアドレス
★ 受けたいパンのレッスン・お日にち・お問合せ等
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アメブロのメッセージからでも受け付けさせていただきますので、
アメブロ以外の連絡先をご記入の上ご連絡ください。
追ってご連絡いただきましたところに折り返しご連絡させていただきます。
当教室は技術優先ではございません。おうちでのパン作りを
ほんのちょっと上手に＆楽しくするお手伝いをさせて頂ければと思っています。
沢山の素敵な楽しい出会いをお待ちいたしております。
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