娘ごはん ２日分
定番★カレーライスと麻婆豆腐。
週に一度のご飯作り…そろそろ面倒になってきてるみたいだけど頑張ってます(笑)
お母さんは毎日良く出来るね～だって。
頑張れ、娘♪応援してるよ。
2013年5月のレッスンメニュー＆予約状況
mamaパン工房☆cobocobo（コボコボ）です。
5月の自家製酵母＆ホシノ天然酵母パンの
レッスンメニューです
大変お待たせ致しました。
今年から役員になった関係で多忙を極めておりまして、
誠に申し訳ありませんが、５月はレッスンできる日程が
かなり限られております。
（特に土曜日）
それでも、もしお時間が合う方はいらしいて下さると嬉しいです。
５月は４月との共通メニューもございますが、２種類ほど変更します。
今年は変則的で大変ご迷惑おかけしますが、
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
（土曜日にいつも来て頂いてる方は、５月のメニューを６月でも受講可能です。）
申し訳ありませんが、レッスン時間は所要時間３時間くらい
必要としますので、余裕をもってのご参加をお願い致します。
皆様のご参加心よりお待ちいたしております。
ではではそうぞ！！
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【開催日程】
５月 ２日（木） ３名様 ⇒
５月 ４日（土） ３名様 ⇒
５月 ９日（木） ３名様 ⇒
（申し訳ありませんが、９日は１４時までにご帰宅をお願いいたします。）
５月１０日（金） ３名様 ⇒
５月１４日（火） ３名様 ⇒
５月１５日（水） ３名様 ⇒
５月１６日（木） ３名様 ⇒
５月１７日（金） ３名様 ⇒
５月２２日（水） ３名様 ⇒
５月２３日（木） ３名様 ⇒
５月３１日（金） ３名様 ⇒
６月 １日（土） ３名様 ⇒
【休業日】
日曜・月曜・祝日はお休みとなっています。
【休業日】に頂いたご連絡に対しましては、若干返信が遅くなります。
携帯メール等のお返事も遅れますのでご注意下さい(｡-人-｡)
娘の学校事情がはっきり致しませんので、
日程の変更をお願いすることもございますのでご了承ください。
単発基礎との同時受講は可能です！
【お願い】
原材料の高沸などによりレッスン料の設定が変わっておりますので
誠に申し訳ありませんがご確認の上お申し込み願います。
お持ち帰り生地の不要な方は申し込みの際ご連絡下さい。
生地の持ち帰りの有無は毎回変更可能です。
（ご都合に合わせて毎月・毎回都度選んでいただけます♪♪）
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ブラウン・ローズ
・ホシノ天然酵母 ３７００円
・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母） ４０００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
全粒粉配合の体に優しい酵母と粉の味のするパンをローズの成形で。
ちょっと細かい作業ですが、きっと楽しんで頂けると思います。
おもてなしに最適！思わず歓声の上がる喜ばれるパンです。
材料はいたってシンプル。少しオリーブオイルを使用したセミハードパン。
中はしっとりふわふわ、外はかりかり。
花びらを外しながら食べることも出来るし、
花びらをカップにして食べることも出来る食べ方もユニークです♪
デイリー向きなのに華やかなパン。
焼き立てを、スープと共にいただきたいですね。
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ぐるぐる
・ホシノ天然酵母 ４０００円
・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母） ４３００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
※ブラウン・グリーン・ピンクから必ず色をご指定下さい。
色のご指定がない場合はブラウンとさせていただきますのでご注意願います。
２色のラウンド食パンです。１つの生地から２色を作りだします。
気持ちのとっても明るくなるパンです。
食パンなのに娘が『ロールケーキ』と間違えました（笑）
大阪で販売していた時も、キュートな見た目が大人気でした♪
全体的に乳製品もお砂糖も・バターも控えめ。卵は入っていません。
カラーは３色から選べます。成形は簡単。皮は少し厚めになりますが、
型にいれて焼くので中はしっとり。フォルムの可愛さはラウンド型ならでは。
ちょっと可愛いのにデイリーなパン作ってみませんか？？？
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タルトジェノベーゼ
・ホシノ天然酵母 ４２００円
・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母） ４５００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
生地は全粒粉入りであっさり。そこへバジルソースをからめたポテトをトッピング。
春＆初夏にもってこいのグリーンのパンです。
お持たせにもよし、おつまみにもよし。お腹にたまるランチに最適なパンです。
子供＆男性にも人気♪運動会や遠足にもいいかもしれませんね。
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酵母のお菓子レッスン
天然酵母のガリガリ☆メープルクッキー
・ホシノ天然酵母 ３５００円
・自家製酵母（レーズン酵母） ４0００円
上記のパンどちらか１種とセットで
・ホシノ天然酵母パン＆ホシノ天然酵母お菓子セット ６５００円
・自家製酵母パン＆自家製酵母お菓子セット ７０００円
お菓子メニューをご受講の場合、
生地の持ち帰りをされる場合は必ず保冷剤をご持参下さい。
とてもリクエストやお問い合わせの多いメニューで再登場です！！
天然酵母うま味と軽さをプラスしたほんのり甘いクッキーです。
クッキーと言うよりはクラッカーの方が近いかもしれません。
バター不使用・お砂糖不使用なので、ついつい食べ過ぎてしまいます
娘も彼も手が止まらないとすぐになくなってしまいます。
サクサク・ホロホロではない、ザクザクと少し噛み応えのあるクッキーです。
この機会にしっかり粉の甘みを感じてみては！？
注）メープルクッキーは単品受講も受け付けておりますが、
所要時間が１時間強となります
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どのメニューにも①復習用生地②レシピ③お飲み物
④サイドメニュー１品
が付いてきます。１日に受講出来るのは２種類までです。
２種類まとめてご受講いただきますと、割引のサービスもございます。
・ホシノ酵母パン２種受講＝7000円
・ホシノ酵母パン+ホシノ天然酵母お菓子受講＝6500円
・自家製酵母パン２種受講＝8000円
・自家製酵母パン+自家製酵母お菓子受講＝7000円
・自家製酵母パン１種＋ホシノ天然酵母パン１種＝7500円
その他・・お任せの場合も含めご相談ください。
（共通して復習用持ち帰り生地は１つだけです。）
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ＡＭ１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所は神奈川県相模原市相模大野です。
小田急・小田原線『相模大野』駅より徒歩５分です。
近くにコインパーキングもございます。
自宅教室ゆえお申し込み＆ご予約頂いた時点で、
詳細をお伝えしますね。何卒ご了承願います
お問合せお申し込みはＨＰ からもしくは・・・・
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こちらから折り返しご連絡させていただきますね。
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学び・またはパン仲間と交流されるサロンのように。
はたまた日常を離れてのんびり物作りを楽しむ
・・・そんな場を提供できればとも考えています♪
沢山の素敵な出会いお待ちしております☆
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