ロデブのレッスンについて
当日はチャバタやリュスティックの違いとは？
はたまた「灰分とは？」など、ロデブの事だけではなく
それに類似するパンや粉についてもお話ししていきたいと思います。
何となくでも聞くことで、粉の選び方や作りたいパンのイメージに近づけるには
何がポイントなのかがわかるようになるお手伝いができると思います。
・・・・眠くなるかもしれませんね。（笑）
ご予約いただいたマニアな皆様もそうでない皆様も
頭を空っぽにして楽しみに来て下さると面白いと思います。
写真はいつの日かのチャバタ。
