2014年6月のレッスンメニュー＆予約状況
mamaパン工房☆cobocobo（コボコボ）です。
すっかり温かく？暑く？なりましたね。
・・・パン作りが楽しい季節は一瞬です（笑）。
またまた温度管理の必要な季節に突入ですが、
今月も楽しく美味しくパンを焼いていきましょう。
２０１４年６月の自家製酵母＆ホシノ天然酵母パンとお菓子の
レッスンメニューです
大変お待たせ致しました。
ご注意ください！酵母のお菓子は６月＆７月共通メニューとなります。
まだまだご案内できる日程が少ないですが
それでも、もしお日にち＆お時間が合う方はいらしいて下さると嬉しいです。
レッスン所要時間は３時間くらい必要としますので、
お時間に余裕をもってのご参加をお願い致します。
単発基礎レッスンと他のパンレッスンの同時受講も可能です！
全て生地捏ねからお１人で作業して頂けます。
もちろん初心者の方にも丁寧にお教えいたしますのでご安心を。
ではではそうぞ！！
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【開催日程】
皆様のご参加心よりお待ちいたしております。
６月 ３日（火） ３名様 ⇒ 満席
６月 ４日（水） ３名様 ⇒ 満席
６月 ５日（木） ３名様 ⇒ 満席（メニューにより１名様ＯＫ）
６月 ７日（土） ３名様 ⇒ 残席２名様（キャンセル出ました）
６月１４日（土） ３名様 ⇒ 満席（キャンセルでる可能性高・キャンセル待ちOK）
６月１７日（火） ３名様 ⇒ 満席（キャンセルでる可能性高・キャンセル待ちOK）
６月１８日（水） ３名様 ⇒ 満席
６月１９日（木） ３名様 ⇒ 満席
６月２０日（金） ３名様 ⇒ 満席
６月２１日（土） ３名様 ⇒ 満席
６月２７日（金） ３名様 ⇒ 満席（メニューにより１名様ＯＫ)
６月２８日（土） ３名様 ⇒ 満席
【休業日】
日曜・月曜・祝日はお休みとなっています。
【休業日】に頂いたご連絡に対しましては、若干返信が遅くなります。
携帯メール等のお返事も遅れますのでご注意下さい(｡-人-｡)
娘の学校事情がはっきり致しませんので、
日程の変更をお願いすることもございますのでご了承ください。
【お願い】
原材料の高沸などによりレッスン料の設定が変わっておりますので
誠に申し訳ありませんがご確認の上お申し込み願います。
お持ち帰り生地の不要な方は申し込みの際ご連絡下さい。
生地の持ち帰りの有無は毎回変更可能です。
（ご都合に合わせて毎月・毎回都度選んでいただけます♪♪）
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ツナオニオン
・ホシノ天然酵母 ４５００円
・自家製酵母（レーズンor季節の酵母） ５０００円
この生地は覚えておくと、応用が利く便利な惣菜パン生地です。
時間がたってもしっとり・ふんわり。
お持たせにもランチにもいいですね♪
今回はオニオンとツナで可愛い型に入れて仕上げていきます。
持ち帰りはちょっと可愛い繰り返し使用ＯＫの紙型ごとお持ち帰りいただけます。
オニオンは切って・・・火を通さない方法で仕上げます。
フィリングのツナは当日ツナマヨ・あっさりツナとお選びいただけます。
ピザよりもヘルシーで初夏や夏にぴったり。
我が家の娘の今月イチオシ！！です（笑）
先着８名様まで。
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ヨーグルトライ
・ホシノ天然酵母 ４５００円
・自家製酵母（レーズンor季節の酵母） ５０００円
名前の通りライ麦とヨーグルト入り。
ライ麦パンの入門編とも言えるパンで、酸味を強く感じない食べやすさ。
すこ～し変わった成型の仕方をお教えします。
Ｆｉｘｉｎｇと一緒に楽しみたい定番のパンです。
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Ｂｕｔｔｅｒ Ｋuchen（ブッタクーヘン）
・ホシノ天然酵母 ４８００円
・自家製酵母（レーズンor季節の酵母） ５３００円
これもドイツの発酵菓子で、焼き菓子と変わらないリッチな仕様です。
でも・・・成形はとっても簡単♪♪
暑くなってくる頃だからこそ成形は簡単に（笑）
どど～んと天板で焼いてお持ち帰り頂きます♪
暑くても無性に食べたくなることがあります。
甘いパンが好きな方にお勧め致します。
今から覚えておくとパーティや秋冬にも大活躍するパンですよ♪
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酵母のお菓子レッスン
クミン
・ホシノ天然酵母 ４５００円
・自家製酵母（レーズンor季節の酵母） ４５００円
お菓子メニューは今回、生地の持ち帰りは出来ませんのでご注意ください。
まだまだ続く無発酵系お菓子。
クラッカーのような？簡単なパイのような？さくさくした塩味のお菓子です。
アクセントにクミンが入っています。
今回も作るのは至って簡単。思い立ったらすぐに作れます。
ノンシュガー・ノンバターですが、卵は使用します。
夫が食べて一言『大人のおやつだね（きっぱり）』
泡系のお飲み物に合うようになっております（笑）
注）クミンは単品受講も受け付けておりますが、
所要時間が１時間強となります
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どのメニューにも①復習用生地②レシピ③お飲み物
④サイドメニュー１品
が付いてきます。１日に受講出来るのは３種類までです。
数種類まとめてご受講いただきますと、割引のサービスもございます。
（共通して復習用持ち帰り生地は１つだけです。）
・ホシノ酵母パン２種受講＝7000円
・ホシノ酵母パン+ホシノ天然酵母お菓子受講＝7000円
・自家製酵母パン２種受講＝7500円
・自家製酵母パン+自家製酵母お菓子受講＝7500円
・自家製酵母パン１種＋ホシノ天然酵母パン１種＝7500円
・ホシノ酵母パン3種受講＝9000円
・酵母おまかせパン３種受講＝9000円
・自家製酵母パン３種受講＝9500円
⇒組み合わせによっては進行時間の都合上お断りすることもございます。
その他・・お任せの場合も含めご相談ください。
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ＡＭ１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所は神奈川県相模原市相模大野です。
小田急・小田原線『相模大野』駅より徒歩５分です。
近くにコインパーキングもございます。
自宅教室ゆえお申し込み＆ご予約頂いた時点で、
詳細をお伝えしますね。何卒ご了承願います
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はたまた日常を離れてのんびり物作りを楽しむ
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