2013年11月のレッスンメニュー＆予約状況
mamaパン工房☆cobocobo（コボコボ）です。
すっかり肌寒く・・・パン作りの楽しい季節になりました（笑）
PC＆カメラの調子が悪く、UPできず大変お待たせいたしました。
（画像がスマホ撮影の為、わかりにくいかも・・すみません）
１１月の自家製酵母＆ホシノ天然酵母パンの
レッスンメニューです
大変お待たせ致しました。
今年は学校の役員になった関係で多忙を極めておりますが、
さらに１１月は行事ごとも合わせ、誠に申し訳ありませんが、
レッスンできる日程が本当に限られております
それでも、もしお日にち＆お時間が合う方はいらしいて下さると嬉しいです。
レッスン所要時間は３時間くらい必要としますので、
お時間に余裕をもってのご参加をお願い致します。
単発基礎レッスンと他のパンレッスンの同時受講も可能です！
全て生地捏ねからお１人で作業して頂けます。
もちろん初心者の方にも丁寧にお教えいたしますのでご安心を。
ではではそうぞ！！
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【開催日程】
皆様のご参加心よりお待ちいたしております。
１１月 ２日（土） ３名様 ⇒
１１月 ５日（火） ３名様 ⇒
１１月 ６日（水） ３名様 ⇒
１１月 ７日（木） ３名様 ⇒ konaマニアの会 第１回『生パスタ』 残席１名様
１１月 ９日（土） ３名様 ⇒
１１月１３日（水） ３名様 ⇒
１１月１４日（木） ３名様 ⇒
１１月２１日（木） ３名様 ⇒
１１月２３日（土） ３名様 ⇒
１１月２６日（火） ３名様 ⇒
１１月２７日（水） ３名様 ⇒
１１月３０日（土）より１２月メニューとなります。
【休業日】
日曜・月曜・祝日はお休みとなっています。
【休業日】に頂いたご連絡に対しましては、若干返信が遅くなります。
携帯メール等のお返事も遅れますのでご注意下さい(｡-人-｡)
娘の学校事情がはっきり致しませんので、
日程の変更をお願いすることもございますのでご了承ください。
【お願い】
原材料の高沸などによりレッスン料の設定が変わっておりますので
誠に申し訳ありませんがご確認の上お申し込み願います。
お持ち帰り生地の不要な方は申し込みの際ご連絡下さい。
生地の持ち帰りの有無は毎回変更可能です。
（ご都合に合わせて毎月・毎回都度選んでいただけます♪♪）
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コーンブレッド
・ホシノ天然酵母 ４２００円
・自家製酵母（レーズンorヨーグルト酵母） ４５００円
コーンミール使い切りレシピ登場（笑）
イングリッシュマフィンに使ったコーンミール眠っていませんか？
中にも外にもコーンミールを使用したパンを作ってみました。
成型時にとうもろこしの粒をいれますが、
シンプルがお好きな方は抜くこともモチロンできます♪
焼いた次の日にトーストしてバターと食べるのが好きです。
そのままチーズをのせて焼いたものも美味しい。
コーンがお好きな方は是非。
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Yellow Rose
・ホシノ天然酵母 ４２００円
・自家製酵母（レーズンorヨーグルト酵母） ４５００円
今度はとっても簡単なカレー生地を薔薇に見立てた成形です。
カレーエピと違って、こちらはふんやり柔らかい生地。
上にのせたトッピングが食欲をそそります。
パーティシーズンに持ちよれば喜ばれる華やかなパンです。
寒い時期にカレー・・・さらに食欲増進です！！
娘＆彼の「今月１押し」のパンです（笑）
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シナモンロール
・ホシノ天然酵母 ４2００円
・自家製酵母（レーズンorヨーグルト酵母） ４5００円
パン屋さんでも寒くなり始めると店頭に並びますよね。
シナモンロールを見かけると秋だなぁ～と思ってしまいます♪
このレシピ・・・シナモン嫌いの彼も食べれる秘密が！！
自分好みのシナモンロールを作れます。
お好みでラムレーズン＆クルミを入れて頂けます。
温かいコーヒーと一緒にいかがですか？
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酵母のお菓子レッスン
さくさくチーズクッキー
・ホシノ天然酵母 ４５００円
・自家製酵母（レーズンorヨーグルト酵母） ４５００円
お菓子メニューは今回、生地の持ち帰りは出来ませんのでご注意ください。
まだまだ続く無発酵系第三弾！！・・・密かにはまっております。
作るのは至って簡単。思い立ったらすぐに作れます。
ノンエッグ・ノンバターで作っていきます。
大人用にはぴりりと黒こしょうをきかせ、お子さんにはそのままで。
ワインやビールにぴったりのクッキーですが、もちろんおやつにも♪
粉チーズ消費に持ってこいの嬉しいレシピ。
娘はなぜか朝から食べたがり、毎日焼いてますが・・・困ります(^_^;)
注）チーズクッキーは単品受講も受け付けておりますが、
所要時間が１時間強となります
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どのメニューにも①復習用生地②レシピ③お飲み物
④サイドメニュー１品
が付いてきます。１日に受講出来るのは２種類までです。
２種類まとめてご受講いただきますと、割引のサービスもございます。
・ホシノ酵母パン２種受講＝7500円
・ホシノ酵母パン+ホシノ天然酵母お菓子受講＝7500円
・自家製酵母パン２種受講＝7500円
・自家製酵母パン+自家製酵母お菓子受講＝8000円
・自家製酵母パン１種＋ホシノ天然酵母パン１種＝8000円
その他・・お任せの場合も含めご相談ください。
（共通して復習用持ち帰り生地は１つだけです。）
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ＡＭ１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所は神奈川県相模原市相模大野です。
小田急・小田原線『相模大野』駅より徒歩５分です。
近くにコインパーキングもございます。
自宅教室ゆえお申し込み＆ご予約頂いた時点で、
詳細をお伝えしますね。何卒ご了承願います
お問合せお申し込みはＨＰ からもしくは・・・・
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こちらから折り返しご連絡させていただきますね。
パン教室ではありますが、パン好きな方が楽しみ・
学び・またはパン仲間と交流されるサロンのように。
はたまた日常を離れてのんびり物作りを楽しむ
・・・そんな場を提供できればとも考えています♪
沢山の素敵な出会いお待ちしております☆
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