2013年4月＆５月のレッスンについて
mamaパン工房☆cobocobo（コボコボ）です。
4月＆5月の自家製酵母＆ホシノ天然酵母パンの
レッスンメニューです
大変お待たせ致しました。
お菓子メニューはお休みとなります。
今年から役員になった関係で多忙を極めておりまして、
誠に申し訳ありませんが、４月・５月とレッスンできる日程が
かなり限られております。
（特に土曜日）
それでも、もしお時間が合う方はいらしいて下さると嬉しいです。
４月・５月は共通メニューとなります。５月にあと一種類増える予定です。
５月後半から６月メニューが始まります。
変則的で大変ご迷惑おかけしますが、
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
今月は春・・・花を意識したメニューで行きたいと思います。
季節をパンで味わっていただけたらと思います
申し訳ありませんが、レッスン時間は所要時間３時間くらい
必要としますので、余裕をもってのご参加をお願い致します。
皆様のご参加心よりお待ちいたしております。
ではではそうぞ！！
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４月はメニューを３種類とさせていただきました。
みなさまよろしくお願いいたします。
【開催日程】
4月１２日（金） ３名様 ⇒ 残席１名様
4月１３日（土） ３名様 ⇒ 残席１名様
4月１７日（水） ３名様 ⇒ 残席１名様
4月１８日（木） ３名様 ⇒ 残席１名様
4月２４日（水） ３名様 ⇒ 満席
4月２５日（木） ３名様 ⇒ 残席１名様
4月２７日（土） ３名様 ⇒ 満席
4月３０日（火） ３名様 ⇒ 残席１名様
ここからは仮予約でよければ受け付けます。
５月 １日（水） ３名様 ⇒
５月 ４日（土） ３名様 ⇒
５月 ７日（火） ３名様 ⇒ 満席
５月 ８日（水） ３名様 ⇒
５月 ９日（木） ３名様 ⇒
５月１４日（火） ３名様 ⇒
５月１５日（水） ３名様 ⇒
５月１７日（金） ３名様 ⇒ 満席
５月１８日（土）未定 ダメもとでよければお受けします。
５月２１日（火） ３名様 ⇒ 満席
５月２２日（水） ３名様 ⇒
５月２３日（木） ３名様 ⇒
【休業日】
３月２４日～４月１２日まではお休みさせて頂きます。
日曜・月曜・祝日はお休みとなっています。
【休業日】に頂いたご連絡に対しましては、若干返信が遅くなります。
携帯メール等のお返事も遅れますのでご注意下さい(｡-人-｡)
新学期になりませんと娘の学校事情がはっきり致しませんので、
日程の変更をお願いすることもございますのでご了承ください。
【お願い】
原材料の高沸などによりレッスン料の設定が変わっておりますので
誠に申し訳ありませんがご確認の上お申し込み願います。
お持ち帰り生地の不要な方は申し込みの際ご連絡下さい。
生地の持ち帰りの有無は毎回変更可能です。
（ご都合に合わせて毎月・毎回都度選んでいただけます♪♪）
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ブラウン・ローズ
・ホシノ天然酵母 ３７００円
・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母） ４０００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
全粒粉配合の体に優しい酵母と粉の味のするパンをローズの成形で。
ちょっと細かい作業ですが、きっと楽しんで頂けると思います。
おもてなしに最適！思わず歓声の上がる喜ばれるパンです。
材料はいたってシンプル。少しオリーブオイルを使用したセミハードパン。
中はしっとりふわふわ、外はかりかり。
花びらを外しながら食べることも出来るし、
花びらをカップにして食べることも出来る食べ方もユニークです♪
デイリー向きなのに華やかなパン。
焼き立てを、スープと共にいただきたいですね。
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ぐるぐる
・ホシノ天然酵母 ４０００円
・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母） ４３００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
※ブラウン・グリーン・ピンクから必ず色をご指定下さい。
色のご指定がない場合はブラウンとさせていただきますのでご注意願います。
２色のラウンド食パンです。１つの生地から２色を作りだします。
気持ちのとっても明るくなるパンです。
食パンなのに娘が『ロールケーキ』と間違えました（笑）
大阪で販売していた時も、キュートな見た目が大人気でした♪
全体的に乳製品もお砂糖も・バターも控えめ。卵は入っていません。
カラーは３色から選べます。成形は簡単。皮は少し厚めになりますが、
型にいれて焼くので中はしっとり。フォルムの可愛さはラウンド型ならでは。
ちょっと可愛いのにデイリーなパン作ってみませんか？？？
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クリームフラワー
・ホシノ天然酵母 ４２００円
・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母） ４５００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
生クリーム入り生地のお花の形をしたあんぱんです。
生クリームが入っているのでしっとり、さっくり。
こちらもノンエッグで、ちょっぴり変わった成形をします。
アクセントとしてお好みで桜の花・葉をご用意。
塩気が後をひきます。入れたい方はお申し込みの際お伝えください。
もう桜は散ってしまいますが、おうちの中でお花見しませんか？？
パンの花が満開です☆
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どのメニューにも①復習用生地②レシピ③お飲み物
④サイドメニュー１品
が付いてきます。１日に受講出来るのは２種類までです。
２種類まとめてご受講いただきますと、割引のサービスもございます。
・ホシノ酵母パン２種受講＝7000円
・ホシノ酵母パン３種受講＝10000円
・自家製酵母パン２種受講＝8000円
・自家製酵母パン３種受講＝11000円
・自家製酵母パン１種＋ホシノ天然酵母パン１種＝7500円
その他ホシノ酵母パン＋自家製酵母パン・・・お任せの場合も含めご相談ください。
（共通して復習用持ち帰り生地は１つだけです。）
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ＡＭ１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所は神奈川県相模原市相模大野です。
小田急・小田原線『相模大野』駅より徒歩５分です。
近くにコインパーキングもございます。
自宅教室ゆえお申し込み＆ご予約頂いた時点で、
詳細をお伝えしますね。何卒ご了承願います
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学び・またはパン仲間と交流されるサロンのように。
はたまた日常を離れてのんびり物作りを楽しむ
・・・そんな場を提供できればとも考えています♪
沢山の素敵な出会いお待ちしております☆
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