大阪のソウルフード！？

時折、むしょ～～～～～～に食べたくなるもの。

それは・・・・・・・お好み焼き・・・・・・・

わたくしが根っからの大阪人だからなのかしら？？？

ちなみに根っからの京都人の彼も同じ要求をしてきます。

たこ焼きが食べたい時もあるんだけど、

どちらかと言えばお好み焼きの方が頻繁に思うかも。

たこ焼き＝おやつ、お好み焼き＝食事のイメージ強いからかな？？

「今日の夕飯何しよう？」とか言っていると

すかさず彼から『モダン焼き！』との注文が。

おぉ！！モダン焼き。そういえば神奈川に来てから見たことないな。

そんな訳で炭水化物in炭水化物のモダン焼きを作る事に（笑）

ご存知ない方のために申し上げますと、平たく言えばモダン焼きとは

・・・焼きそば・又はソバ入りのお好み焼きのことです

広島焼きとはまたちょっと違っています。

山芋・キャベツ・卵etc～～ふんだんに使って出来ました♪♪

我が家のお好み焼きはふんわり＆キャベツかなり多目になってます。

お好み焼きって家で食べるのが基本だなぁ。

一口食べると『あぁ、やっぱりこれってソウルフードやなぁ』としみじみ。

懐かしい味というか落ち着く味と言いましょうか。

シンプルな豚玉ver.もチーズ入りも作って。

『大阪にはうまいもんがいっぱいあるんやで～♪♪』

娘と歌っていると『オレそんな歌知らんし』と彼。

はて？？？大阪府民だけの歌なのかい？？？
私も娘も幼稚園や保育所でも歌っていましたが・・・・

はぃ、ご馳走様

※本日より箱根にプチ旅行に参ります～。

　２日ほど連絡つきませんので、ご容赦願います。

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