桃のコンフィチュール☆レッスン
その名の通り・・・桃色のチャーミンングなコンフィチュール。
月に一度のお楽しみ♪♪
ミセス・ベリーさんのコンフィチュールレッスン に参加してきました。
今月は「あかつき」と言う、そのままかぶり付きたい
とっても美味しそうな桃
でのコンフィチュールでした。
今月は「始めまして」の方もいらしてらして、
色々お話させて頂いたりして通うのがますます楽しくなってます
Ｌｉｎｃｏ様
のお教室は相変わらず本当に素敵でこんな感じ↓ウットリ
何よりLinco様ご自身ががいつも素敵でチャーミング。こちらもウットリ
ベリー先生 は私が熱中症になったのを気にかけてくださっていて
お会いしたら開口一番「もう身体は大丈夫なの？」とお気遣い下さいました。
毎回思うのですがベリー先生の人としての優しさや気配り・心遣い・・・
そのさりげなさは女性として、人として見習いたいなぁ～と思っております。
それに何より今コンフィチュール作りが楽しくて仕方ありません。
以前は何となく『難しいなぁ～
』と苦手意識＆買う物的な意識があったのに、
ベリーさんのコンフィチュールに出会ったおかげで世界が広がりました！！
今はコンフィチュールにあわせてパンを焼くのが１つの楽しみです。
・・・・レッスン開始です♪♪
目の前に置かれたとてもとても香りの良い桃
『このまま食べたい
』の衝動を抑えての作業開始です。
試食には出来立ての桃のコンフィチュールと
ベリー先生お手製ブルーベリーのコンフィチュール！
桃は先月頂いたときに衝撃受けましたが、今回はこのブルーベリーに
大変な衝撃を受けました！こんなの食べた事ありません
クロテッドとスコーン・・・食べだしたら手が止まりません（＞ｍ＜）
桃のコンフィチュールはマスカルポーネを使ったフレンチトーストに
あわせて食べてみましたが、これがなかなか美味しかったです。
また作らないと♪♪すぐ無くなってしまいます。
鴨肉とクリームチーズバルサミコ風味ラズベリー添え
これは即リピート決定です。覚えてるうちに作ります！
ベリー先生お手製ブルーベリーケーキ☆
みなさんこのケーキに大絶賛でした。
３回目にしてラッピングのコツもようやくわかり・・・（←本当に？？）
やっぱり素敵な美味しい時間を過してまいりました☆
みなさんとワイワイ・モグモグ。また是非参加したいです♪
大人気のお教室・・・すでに満席！キャンセル待ちだそうです。
ベリー先生・Ｌｉｎｃｏ様ありがとうございました。
またよろしくお願い致します。
本日より軽井沢に参りますので、間違いなくコンフィチュールの材料を
見てくると思います。で、間違いなく購入してくると思います
初☆軽井沢楽しみです。彼の大学時代の友人の山荘？だとか、楽しみ♪
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