週末のディナーは・・・

復習も兼ねてパスタ三昧！！

オットである彼が生パスタの虜でこの量となっております。

もう少し品よく盛り付けたいのですが、

『足りません＆我慢できません』との事で大盛りです

冷凍庫の中にはまだ最古のパスタ・テスタロッリと

米粉のニョッキがスタンバイしております。

ついでにトマトソースとジェノベーゼも時間があるときに作って

ストックしてあるので、現状お湯を沸かせばいつでもパスタ三昧です。

お料理に使うバジルやイタリアンパセリ・セージ等は

今の所、ベランダで彼が育ててくれています。

今年はプチトマトも元気に育ったので酵母にしました♪

バジルとパセリはとってもとっても次々に育ってくれます。

毎年駄目なのはルッコラくらいです。

ルッコラ・・・どうも美味しいらしくすぐ虫に食べられてしまいます。

娘が大好きファルファッレ娘と一緒に作りました。

本日は簡単にトマトクリーム系のソースにしてみました。

もっと腕が上達するといいのですが、

今の所これが精一杯です。

パスタ作りは娘と一緒に出来るので、

とっても良いコミニュケーションツールにもなっています。

さぁ、今度は何を一緒に作ろうかな？？

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