赤いルバーブのコンフィチュール♪
真っ赤な・真っ赤なお野菜のコンフィチュール。
赤いルバーブがあるのは日本の中でも長野県だけ。
ベリーさん のご好意により、立派なルバーブが我が家にやってきました♪♪
お野菜なのにとっても甘酸っぱくてフルーティーな香り
今月レッスンに来ていただいてる皆さんにお出ししています。
コンフィチュール作りの腕前はまだまだですが、好評なので一安心。
緑のルバーブは知っているけれど、赤は初めてなんて方も♪
色もとっても綺麗でずっと見ていたくなります。
本当に綺麗なルビーのような真っ赤なジャムです。
出来栄えはいかがなもんでしょう？？？
こうして見ると上出来・・・かな（笑）
スコーンにつけて食べて、アイスにかけて食べてます。
ベリーさんのようにクランブルケーキも作ってみたいな。
時々・・・娘はジャムのみをつまみ食い（笑）
いつも娘専用の瓶が１つあります。
沢山作ったのでいくつかはいつもお世話になっている方や
いつも良くして下さり教室を支えてくださっている方々にプレゼント
喜んでもらえるといいなぁ☆
次回は１０月か１１月頃らしいのでまた注文したいです。
ベリーさん有難うございました。
神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。
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