レッスン人気Ｎｏ.1＆蓬莱の豚マンはすごい！
今月ダントツ人気の組み合わせとなったのが・・・
肉まん＆イングリッシュマフィンのこの組み合わせ
群を抜いて人気となっております
どちらも非常に短時間で作れるため、レッスンはあっと言う間
１０時始まりなのに１１時半にはすべて終わってしまいます。
あとは発酵を待つばかり・・・・それでも１２時半には終了。
それも、それも２種類共に生地を捏ねて成型もするのに！
そう今回はな～んと酵母のお菓子の『肉まん＆あんまん』も
生地を捏ねるんですよ
みなさんその簡単さと美味しさに喜んでもらっています
『中華街の肉まんの味！美味しい～
』と
受講された９０％の方が口を揃えて言って下さってます。
味の秘密は肉餡にもあるのです。
が・・・・実は不安だったん、このレッスン。
今月のメニューでもっとも味の心配をしたのが肉まんでした
当たり前なのですが関西舌のワタクシ。
薄味？出汁ベースの文化圏で育っているが故に
肉まんの味付けがお口に合うかものすごく不安でした
が、その心配もどこへやら。お口にあって本当に良かったです。
これも蓬莱の豚まん様様
味の記憶のベースがここにあるので、蓬莱って本当にすごいと思います。
何より前々回、蓬莱の記事 をＵＰした時に沢山のコメントを頂き、
改めて『５５１って、蓬莱ってすごい』と思いました。
※コメントのお返事が出来ていませんで、本当にすみません
豚まんも美味しいのですが、肉団子も是非！！
機会があれば皆さん買ってみて下さいね～～
あっ、お肉の方のシュウマイも絶品ですよ。
（海老と２種類あるのですが個人的に肉シュウマイの勝ち
）
今回のレッスンはどちらも道具要らずで、
蒸し器がなくてもマフィン型がなくても出来る！！
だから、みなさんレッスンを受けてくださっているのかも入れませんね。
どちらも女性に嬉しい、ミニサイズなのもとっても好評なようです。
今日も肉餡が余ったのでまた肉まん作ろう～♪
冷凍しておくと本当に便利です。
神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。
良ければご覧下さいませ。お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。
ポチット応援していただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
