天然酵母のワッフル好評です♪
酵母のお菓子『ワッフル
』が好評のコボコボです♪
意外とあるようでなかったりするワッフルのレッスン。
今日は毎月来て頂いてるYさんとマンツーマンでしたo(〃＾▽＾〃)o
不思議なものでYさんとはマンツーマンが多かったりします。
混雑する日は混雑するのに・・・不思議なものです
・・・と言っても、最高３名様までのお教室ですが
今日のレッスンメニューはハムチーズ＆コーンパン、
ワッフルとのセットメニューでのご受講でした
これはYさんの作られたお惣菜パンです↓↓
成型は全部で３つお教えさせていただいてます
写真ではちょっと分かりづらいですが、
ちょっとした楽しい秘密がある成型です
Yさんも成型中『楽しい～♪』とおっしゃって下さいました。
食べてもらう事が目的のパンですが・・・・
やっぱり作ってて楽しい方がいいですものね
それに『華やか～
お惣菜パンってもっと地味だと思ってました』
との、ちょっと予想だにしない嬉しいお言葉も飛び出しました
確かにそう言われてみたらそうかも
地味に思われがちですが赤＝ハム・黄＝チーズ＆コーン
・青（緑）＝パセリ 色の３原色が揃ってるから、
実はかなり彩の良いパンだったりします
改めてそんなことに気付かされたりしました～。
Yさんは感性が豊かな方。その表現力
や観察力には
．．．毎回目を見張り、驚かせていただいてます
見てると食欲をそそりますね。
いつも持ち帰ったパンの感想も聞かせて下さるのも
参考になって本当に有難いです
『良かったら次まで参考にして下さい』と
今日は大切なパンの資料まで持参して貸して下さったり。
Yさん・・・お心の広い女性です
忌憚無く意見を聞かせてくださいます。
しみじみ・・・お世辞でもなんでもなく
恵まれているなぁと思わずにいられません。感謝感謝です
ワッフルは一次発酵だけで作れて成型も簡単。
いつもより３０分は早くお教室が終了しました
Yさん、いつも本当にありがとうございます。
素敵な生徒さんに楽しいレッスン・・・日々感謝です
神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集
してます。
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