素敵なパン職人☆Ｚｏｐｆの伊原さん
意外にミーハーなコボコボです(*^▽^*)
・・・と言っても、パンの世界に対してはですが
昨日もＴＶの前に張り付いてしまいました．．．
張り付いていたのはＴＶ東京の『ソロモン流』
この日のゲストはB'Zopf
の伊原さんでした
Zopfは毎日300種類のパンを焼きだして販売！
アイテムは400以上。コンセプトは・・・・
「かならずお気に入りのパンが見つかるでしょう」
すっ、ステキすぎるパン屋さんです
個人的な感想ですが伊原さんを見ていて思ったのが、
『あぁ、この人本当にパンのこと好きなんだなぁ
』と。
仕事としてのパンだけじゃなく、パンそのものを愛してる
自分で育てたブドウ
から作られた自家製酵母。
Ｚ酵母なるものにも大変興味しんしんです
これは是非食べてみたいと思いました。
多忙を極める方で・・本当にいつ休んでいるのだろう？？
井原さんのような方を見ていると「もっと頑張らないと
」
と自分を振り返り、思わず心に活を入れてしまいますね。
こういうパン職人さんはホントに尊敬します。
関東に越してきた事ですし、いつかお店にお邪魔したいです。
まずはおとり寄せから始めようかしら～～♪
でも、その前にお邪魔したいのは・・・・・
ＶＩＲＯＮ 渋谷・・・ここなら方向オンチの私でも、
何とか１人で辿り着けるはず
２Ｆのブラッスリーでお食事がしたいです
（ここはＺｏｐｆの伊原さんもお勧めのお店でした）
でも、フレンチを１人って言うのも寂しいような。
もう少し今の生活が落ち着いてきたら、本格的に
関東のパンめぐりもしてみたイナァと思います
神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。
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