生徒さんの声～教室の感想～
本当にこちらに来てしみじみ思うのが
「人に恵まれている」って事です
先日、初のお教室で受講して下さった太陽の手のＫさん
姉妹で受講してくださったＦさん・・共に受講後わざわざ
感想のメールを送ってくださったのです
ｳﾙｳﾙ
もちろんこちらがお願いしたわけでもありません。
お２人とも好意で、緊張していた私に「お疲れ様でした」と
優しい一文付きでメールを下さったんです。
本当に嬉しくて嬉しくて、感激でした
もうどっちが先生何だか・・と思ってしましますが、そこはご愛嬌
精一杯やったとは言え、正直どうだったのかと内心ドキドキでした
（こればかりは絶対に慣れる事ないと思います）
愉しんでいただけたのか？パンが気に入って頂けたのか？
事業主なら誰でも思うことなのかも知れませんが、
本当に生徒さんに満足してもらいたいのは切実な願いなんです☆
パンはお口に合わなくても、せめて例え１度きりでも喜んで帰って頂きたいんですね。
今回は何とかその役割は果たせた
ようです。
感想を要約して抜粋させて頂きますと．．．．
自宅教室って本当に自宅なんですね ⇒ はい。本当に自宅です
（笑）
だからか、あまりに緊張せず、動物成型に熱中できていい意味で疲れたと
おっしゃってくれました。アットホームだとも
またパンの感想も頂いたりでとても有難いです。
今後さらに教室を運営して行く上で、当然良い感想も悪い感想も出てくると思います。
良くても悪くても貴重な意見です。
何も言われなくなるのが一番ダメだと私は考えています。
（無関心は怒られるより非常に怖い事です
）
悪く言われても、それは改善の余地があるって事で悪い事ばかりではありません。
その為には冷静に分析できる自分とパンに情熱的な自分の両立は必須。
何事にも揺るがない精神力を只今鍛え中です
・・・・が難しくて、挫折してばかりです。トホホ
意見を毎回真摯に受け止めて、その時の最善を尽くすのは大事なこと。
それ以上に大事なのは『おもてなし』の心を忘れない事が重要ですよね。
私はプロのパン職人ではありません。パン愛好家でパン作家、そして講師。
自分のパンは好きですが、決して奢ることなくこれからも頑張ろうと思います。
支えてくださるみなさんに感謝です。
神奈川県相模原市で８月より天然酵母パン体験教室の生徒さん募集 してます。
良ければご覧下さいませ。お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。
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