祝☆！？開講初日の模様
本日めでたくmamaパン工房☆コボコボ開講致しました
昨日からやっぱり緊張～＆準備に追われました。
講師としては非常に情けないのですが『緊張してます。てんぱってます』と告げ、
お教室は桃の紅茶と共にスタート致しました
受講中とってもお利口さんですやすや＆ニコニコ
・・・緊張をほぐして、癒してもらってしまいました
もう１人はお忙しい中、来ていただいた『太陽の手』の持ち主Ｋさん
手ごねもきちんと経験して頂き、時間の許す限り
それぞれ動物パンの成型を愉しんで頂きました。
みなさんパン作り経験者でしたので、お教えすることが無いくらい上手！
『見た目重そう。固そう』と言われていたパンですが、
試食では『わっ！中はふわふわ～』と喜んでいただけ一安心
サイドメニューのマンゴープリンが評判良く、お教えするのも恥ずかしいくらい
簡単なんですが、レシピを聞いて下さったんでお教えいたしました～。
とりあえず満足していただけたかな
と思いつつ、不安でいっぱいだったりします。
・・・・だって、やはり緊張のあまり焦ってしまい失敗の数々だったんですもの
あっ、パンが焼けないとかではないですよ、念の為に。
お持ち帰り生地の存在を冷凍庫に忘れてるとこだった（未遂）とか．．．
教室に精一杯でモチロン写真なんか撮る余裕ありませんし、
頭に入れていたのに段取りがムチャクチャ．．．．
まだ足りなかった道具も見えてきました！！
生徒さんには非常に申し訳ありませんが、こちらが勉強させて頂きました。
教室運営にとって一つ一つの経験が血となり肉となる。肝に銘じました。
ただ、今出来る精一杯は出しつくしました
が、本日は生徒さんに助けてもらったことが多いように思います。
やっぱり１人じゃなにも出来ませんね。
みなさんありがとうございました
本当に「助けられて・支えられて教室が出来てる」と改めて思いました
神奈川県相模原市で８月より天然酵母パン体験教室の生徒さん募集 してます。
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初回にも関わらず本日の生徒さんは満員３名様！嬉しい限りです。