マヨチーズパン・ウインナーパン、どっちがお好き？

　　

今朝の朝食でした～～

昨日は午前中暑かったんで９時に捏ねた生地が、２時前には発酵終了しました。

天然酵母パンにしては脅威の早さです

酵母パンが面倒といわれる所以は、この季節ごとによって変化する発酵時間でしょうね

やっぱり手早く美味しく作るならドライイーストや生イーストですね。

それでも、トータル最短でも２時間は必要なんで、パンを作らない友人には

『何でそんだけかかって早いとか言うかな？』・・・と言われています

パン作りが当たり前になりすぎて忘れていましたが、冷静に考えて２時間。

天然酵母だと下手すれば１０時間・・・気の長い話です。

マヨチーズパンは本当に久々に作りました

マヨが苦手であまり食べないし作りませんが、たまに食べるととても美味しかったです。

男子には人気高いんでオットはもれなく大喜び

娘はやはり子供なんでウインナーパンが大好きです。

本当はハード系パンが好きで作りたい＆食べたいんですが、

どうしても家族の好みに合わせて作ってしまいます

私がパン作りを始めたきっかけは「家族のため」「パンが大好き」「パン作り大好き」。

やっぱりパン教室に来る人ってそんな人も多いんじゃないかな？？

今日は家族のため、明日は自分のため、昨日はお友達のため。

そんなこんなで我が家の冷凍庫はいつもパンでいっぱい

でも、バケット・・・練習しようかなと思案中です。

８月より天然酵母パン体験教室の生徒さん募集 してます。

良ければご覧下さいませ。お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。

　　

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